記者從包括南京科巷、迎賓、來鳳等菜場了解到，昨天雞蛋市場價格從4.5元/斤到5.3元/斤不等。其中，5.3元的價格是近期歷史最高價。據介紹，相比較之前，本周市場雞蛋價格繼續上揚。
記者從批發市場了解到，從8月中旬開始，雞蛋價格開始抬頭，近兩周價格更是漲幅明顯，一個月時間累計環比上漲了26.7%。從當前市場蛋雞的整體養殖來看，雖然前期活禽價格較高時，養殖戶淘汰了部分蛋雞，但當前養殖量整體要高于去年同期，當前市場雞蛋上市量不減，但當前終端需求量增加，經銷商收購積極性提高，而養殖戶惜售心理漸起，促使當前雞蛋價格持續上漲。
受雞蛋價格帶動，當前鵪鶉蛋價格也出現恢復性上揚，較前期價格低位時，環比上漲了47%，價格已與去年同期持平。受產量影響，當前鴨蛋價格持續平穩，同比仍處低位，同比跌幅在20%以上。
