受節日效應的影響，食品價格多會在節日前上漲。日前走訪市場了解到，受即將到來的中秋節影響，當前市場上的雞蛋價格已經開始觸底回升。
“從7月初開始，菜市場上的洋雞蛋、土雞蛋的價格都是一路下滑，不過這段時間雞蛋價格開始出現上漲的苗頭了。”日前，在市區的某菜市場內，賣雞蛋的零售商說。記者咨詢了解到，當前菜市場內的洋雞蛋的價格約為8.8元/公斤，土雞蛋的價格約為17.8元/公斤。而在本月，洋雞蛋的價格約為7.8元/公斤，土雞蛋的價格約為16.6元/公斤，雞蛋價格已經明顯上漲。據國家統計局六安調查隊的調查顯示，當前我市集貿市場上的洋雞蛋價格和土雞蛋價格分別比一周前上漲14%和10%。
前期雞蛋價格之所以一路下滑，主要是因為天氣炎熱雞蛋進入了消費淡季，市場疲軟需求不旺，再加上氣溫升高雞蛋保存期縮短，養雞戶不敢大量長期儲存，雞蛋集中上市，進一步導致市場供大于求。而當前臨近中秋，學校也要開學了，雞蛋市場需求明顯增加，其供求偏緊扭轉了前期價格持續低迷的狀態，預計蛋價短時期內仍有上漲空間，將會在中秋節后呈現回落態勢。
