豬肉價(jià)格的漲跌牽動(dòng)著民心，與百姓的生活息息相關(guān)。記者26日走訪麒麟城區(qū)市場(chǎng)及采訪有關(guān)人士了解到，去年一路高歌猛進(jìn)的豬肉價(jià)格從今年起開(kāi)始逐漸平穩(wěn)回落，中秋節(jié)后價(jià)格更讓人感到明顯變化。
去年身價(jià)倍增，市民吃得心疼
據(jù)了解，從2014年下半年開(kāi)始，因?yàn)轱暳铣杀?、人工成本增加，養(yǎng)豬的農(nóng)戶少了，豬肉價(jià)格開(kāi)始慢慢上漲，到2015年七八九十月份更是達(dá)到頂峰，從原來(lái)每公斤批發(fā)價(jià)13-15元，漲到最高時(shí)每公斤批發(fā)價(jià)28元，零售價(jià)更是高達(dá)每公斤42元。居高不下的價(jià)格也讓一些市民稱肉時(shí)都會(huì)心疼，“排骨都賣到40塊一公斤，比以前貴了十多塊，真的要吃不起了。”
“沒(méi)有辦法呀，我們拿價(jià)高，賣價(jià)自然就高了。”一些肉販理直氣壯地說(shuō)。記者了解到，因?yàn)樨i肉進(jìn)價(jià)高，怕不好銷售，也有一些肉販改做別的生意，從而也推高了麒麟市場(chǎng)上的肉價(jià)。
相比豬肉價(jià)格，牛肉、魚(yú)肉、雞肉等肉價(jià)就幾乎沒(méi)有多大變化。采訪中，一些市民表示改變購(gòu)買習(xí)慣，要少買豬肉，多買其他肉吃。
今年起逐漸回落
市民又能多吃豬肉了
從今年開(kāi)始，一些有心的市民就會(huì)發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格開(kāi)始松動(dòng)，肉販的口也松了，不再動(dòng)輒38、40、42，而是可以“好商量”了。昨日在龍?zhí)掇r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一大媽在一宣威肉販攤前挑選排骨，大媽問(wèn)前排骨多少錢一公斤，商販說(shuō)36元，后來(lái)經(jīng)過(guò)討價(jià)還價(jià)，大媽最后以30元稱走了排骨。記者算了下，這要擱在去年最少要36元一公斤。
除此之外，肥瘦相間的豬肉每公斤32-35元，在去年要喊到38元；有幾家肉攤的凈瘦肉雖然喊價(jià)40元，但肉販的語(yǔ)氣相對(duì)軟了一些，相信可以講得下價(jià)來(lái)。
麒麟?yún)^(qū)畜牧局相關(guān)工作人員表示，因?yàn)榻粌赡耆鈨r(jià)漲得猛，利潤(rùn)高，養(yǎng)豬的農(nóng)戶就多了起來(lái)，而且養(yǎng)殖廠每年也都在擴(kuò)大規(guī)模，所以市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格開(kāi)始平穩(wěn)回落，現(xiàn)在的豬肉批發(fā)價(jià)每公斤低的21元，高的24元，比去年高峰時(shí)降了4至7元。對(duì)于豬肉價(jià)格能不能回到漲價(jià)以前的水平，該人士稱今年不會(huì)，近年來(lái)怕也困難。“會(huì)慢慢回落到一個(gè)平穩(wěn)的水平。”該人士說(shuō)。
