“一斤洞頭芒種蝦皮要130塊！”10月11日，在溫州市區錦繡路農貿市場選購蝦皮的張阿姨問了價錢后唏噓不已，“去年這個時候才六七十塊，今年竟然這么貴。”隨著近來天氣轉涼，活蝦捕撈季也即將結束，意味著今年各個品種的蝦皮價格也將塵埃落定。受產量縮水影響，今年的蝦皮價格一路飆升，讓不少市民望而卻步。
據錦繡路農貿市場的海產品商販周先生介紹，目前市場上出售的蝦皮有兩種，一種是生曬蝦皮，另一種是熟煮蝦皮。前者無鹽分，鮮味濃，口感好，而且不易發潮霉變，可長期存放，也是銷量最多的品種。“一級淡蝦皮個頭肥大，通常要賣到一百多元，普通點的也要六十多元一斤。”周先生說，今年他只進了很少的蝦皮，“進價太高，銷量不大的話，可能沒法回本。”周先生告訴記者，去年同期普通蝦皮的價格最高不超過50元一斤，品質高的也就八十多元一斤，但從今年8月份開始蝦皮就漲價了，現在要是能買到價格便宜點的，大多是去年的囤貨。李先生稱，照這個趨勢，預計明年蝦皮價格還會上漲。
“蝦皮價格年年走高，這間接說明海洋生物鏈的底層面臨危機。”據浙福邊貿水產城的相關工作人員分析，蝦皮價格一路上漲主要有三方面原因：一是蝦皮資源衰退嚴重，二是捕撈成本大幅上漲，導致產量下降明顯，三是隨著年底囤貨臨近，蝦皮即將迎來消費旺季，供不應求。
除蝦皮外，今年開漁后，向來價格親民的水潺也漲了不少。“去年批發價才四五塊一斤，今年就漲到八九塊了，差不多貴了一半。”市區興文里農貿市場的海鮮商販陳先生介紹說，由于今年開漁后捕撈到的水潺數量銳減，供貨商給出的價格也比往年翻了一番。預計，未來隨著冷空氣南下，還會有不少海產品價格也會跟著進一步走高。
