今年上半年，生豬價格持續高位運行，一度漲至20元/公斤。而日前，記者從玉林市物價局了解到，10月以來，玉林市生豬價格持續快速下行，每公斤價格已跌至16元以內。
然而，記者近日走訪我市各大農貿市場、超市了解到，市場終端的豬肉零售價卻沒有隨著生豬價格回落而下跌，價格仍然十分堅挺。到底是什么原因推高了豬肉零售價？
養殖場：生豬價格回落至16元/公斤以內
“今年3月至5月，生豬出欄價很高，一直漲至了20元/公斤，很多養殖戶都盈利了。但是到了8月，生豬出欄價開始緩慢回落，但價格仍是高位運行。直到10月，生豬出欄價開始快速回落，降至了16元/公斤以內。”福綿區福綿鎮生豬養殖戶藍元告訴記者。
在玉林市物價局，記者從一份監測數據看到，我市10月生豬價格繼續快速下行。據監測，10月19日玉林市生豬價格和白條豬批發價分別為15.9元/公斤和21.6元/公斤，比上月同期的18.3元/公斤和24.2元/公斤分別下降了13.1%和10.7%，比去年同期的17.1元/公斤和24.8元/公斤分別下降了7%和12.9%。
市場：豬肉零售價格仍未大幅回落
10月19日，記者走訪了玉林城區名山菜市、五里橋菜市、大潤發超市、盛世百匯超市等，了解到市面上的豬肉零售價還十分穩定，并沒有隨著生豬價格下跌而下跌。
記者在名山菜市看到，該農貿市場瘦肉價格在38元/公斤至40元/公斤之間，一刀切豬肉價格在28元/公斤至29元/公斤之間。“今年豬肉價格最貴時是五、六月份，瘦肉價格漲至42元/公斤，一刀切豬肉價格漲至32元/公斤。進入8月后，豬肉價格小幅回落，瘦肉價格大概是38元/公斤，一刀切豬肉價格大概是28元/公斤。之后，豬肉價格就一直保持這個價格，目前也沒降下來。”名山菜市豬肉攤攤主黃老板說。
分析：肉食需求增加提供價格支撐
在玉林市物價局，記者了解到，生豬價格下跌，主要有兩方面的原因。一方面，今年6月起，全國各地豬肉進口量大幅增加，而美國等國外豬肉價格低迷，給國內豬價帶來了一定沖擊。另一方面，作為主要飼料原料的玉米價格經歷了一段上漲后又復下跌，目前同比下降14.4%，飼料價格持續低位運行，生豬養殖成本進一步下降，給豬價下行提供了空間。
生豬價格下跌，為何豬肉零售價卻依然堅挺？記者從玉林市物價局了解到，目前生豬出欄數量并沒有大幅回升的跡象，這使得生豬價格不會持續地大幅下跌。因為從農業部監測數據來看，9月全國生豬、能繁母豬存欄數比上月增減分別為0.1%、-0.5%；而去年同期增減分別為-3.2%、-3.8%，這表明未來一段時間，國內生豬供應并無大幅回升的跡象；這也表明，未來一段時間生豬價格不會繼續大幅下跌。
此外，隨著天氣轉涼，我市肉食消費有所增加，這也從需求端給豬肉帶來價格支撐，這也是豬肉零售價并沒有大幅回落的主要原因。同時，因為生豬出欄數量并沒有大幅回升、肉食需求進一步增加，預計短期內的生豬價格下行趨勢將接近尾聲。
