據(jù)福州晚報(bào)報(bào)道入秋后，不少市民開始購(gòu)買羊肉進(jìn)補(bǔ)。但內(nèi)蒙古、新疆等地羊肉價(jià)格持續(xù)走低。昨日記者采訪了解到，福州市場(chǎng)不同產(chǎn)地羊肉價(jià)格分化明顯，其中超市所售的歐洲羊肉每500g售價(jià)不到30元，比牛肉還便宜，而福州本地產(chǎn)黑山羊售價(jià)依然在60元/500g以上。
報(bào)道稱，最近新疆烏魯木齊市牛羊肉批發(fā)市場(chǎng)羊腿價(jià)格在每公斤32元左右，羊排價(jià)格在每公斤28元左右，牛肉價(jià)格在45元左右。烏魯木齊牛羊肉價(jià)格從年初以來(lái)一直處于持續(xù)走低的狀態(tài)，目前羊肉價(jià)格較年初時(shí)下降了7元~10元，牛肉價(jià)格也下降了3元~5元。內(nèi)蒙古自治區(qū)發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2014年至2016年8月，羊肉零售價(jià)格由31.84元/500g下降到26.70元/500g，累計(jì)下降16.14%；活羊收購(gòu)價(jià)格由15.62元/500g下降到8.19元/500g，累計(jì)下降47.57%。
“現(xiàn)在來(lái)自內(nèi)蒙古、甘肅以及山東等地的白山羊（凍品），每500g售價(jià)大約25元。”福州牛羊肉批發(fā)戶陳老板說(shuō)，黑山羊售價(jià)更高些，無(wú)論是凍品還是鮮肉，每500g售價(jià)均比白羊肉貴10元左右。記者對(duì)比發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在外地產(chǎn)羊肉比2014年同期每500g便宜了3元左右。
福州鑫永盛農(nóng)業(yè)趙先生表示，福州本地的福清高山羊、永泰黑山羊以及羅源黃羊，比外省的羊肉貴，零售每500g要60元左右，按照往年行情，這些羊肉到年底要賣到八九十元，到春節(jié)前后甚至上百元，為此不少養(yǎng)殖戶都囤到年底賣。據(jù)了解，本地山羊肉僅占市場(chǎng)10%左右份額，價(jià)格貴的原因主要是福州草場(chǎng)資源有限，天氣潮濕，羊容易生病，而且本地羊的養(yǎng)殖出欄時(shí)間長(zhǎng)達(dá)420天甚至更長(zhǎng)，個(gè)體卻普遍比外來(lái)品種小三分之一，規(guī)模化受限，產(chǎn)量難以上去。
昨日，記者走訪福州多家超市發(fā)現(xiàn)，各產(chǎn)地羊肉價(jià)格差距較大。最便宜的進(jìn)口澳洲羊腿每500g價(jià)格低至28.8元/500g，比牛肉30多元/500g的價(jià)格更便宜，其他產(chǎn)地羊肉價(jià)格在32元以上不等。“夏季是羊肉消費(fèi)淡季，價(jià)格已觸底，現(xiàn)在價(jià)格有所反彈”。趙先生表示，最近內(nèi)蒙古等地羊肉價(jià)格已有所上調(diào)，相比夏季，現(xiàn)在每500g提價(jià)1.5元左右。
對(duì)于今年羊價(jià)下跌的原因，業(yè)內(nèi)人士表示，與9月份后北方地區(qū)的甘肅、內(nèi)蒙、吉林等地大量活羊集中上市有關(guān)。因?yàn)楫?dāng)?shù)貫榱吮Ｗo(hù)植被減少養(yǎng)殖量，政府補(bǔ)貼讓養(yǎng)殖戶減少存欄量，以至于活羊大量上市，拉低了價(jià)格，預(yù)計(jì)整個(gè)冬季的羊肉價(jià)格波動(dòng)不會(huì)太大。
