揚州市民冬季最喜歡吃的大湯菜漲至6元500克！記者走訪了解到，隨著陰雨天氣的持續，我市菜價一路上揚。對此，市物價部門加強了對平價店的監測，確保每日有15個品種低于市場零售價的15%。那么，在菜價持續上行的情況下，市民吃啥最劃算呢？物價部門表示，目前，我市豬肉、家禽、雞蛋、蝦類等“葷菜”都沒漲價，可供市民選擇哦！
大湯菜減產八成，漲至6元/500克“去年這時候也就1.5元左右，半個月前漲到5元/500克的時候，我就以為漲到頂了，沒想到這次雨一下，又漲了，是去年同期零售價的4倍！”甘泉山果蔬基地的負責人蘇立宏介紹，6元/500克創下了我市大湯菜價格的歷史最高價！
蘇立宏介紹，大湯菜是揚州市民最喜歡的冬季蔬菜之一，“去年同期，每天門店銷售1000公斤不是問題，今天供應量500公斤都不到，一是下雨天采摘困難，工人采摘的進度跟不上；但最重要的還是田間總體的供應量不夠。”
“正常大湯菜的畝產量為2500公斤，現在只要是露天種植的，畝產量只有500公斤不到，減產八成！”蘇立宏表示，現在田間的大湯菜“爛心”現象和“蟲害”都很嚴重，“空氣中濕度很大，今年大湯菜的品質很不好，蟲眼多。”
記者了解到，雖然大棚蔬菜受雨水影響較小，但每年這個時間段都是揚州露天蔬菜大量上市的旺季，除了培育冬季蔬菜在大棚里，大多蔬菜都是露天生長。“我們現在有150畝蔬菜，其中只有30畝是大棚種植的，其余都是露天的，可以說，今年露天種植大湯菜的小農戶幾乎是全軍覆沒。此外，青菜、茼蒿等小葉菜受到的影響也非常大。”蘇立宏表示。
除了大湯菜，揚州市民冬季最喜歡的腌菜之一的小白蘿卜，今年價格也比往年高了三成。“現在零售價在1.8元到2元之間，比去年同期高了0.5元，因為田間長期有積水，品相也不好，蘿卜的表皮上有斑，還不耐存儲。”另一位蔬菜種植大戶無奈地表示。
那么，持續的陰雨天氣對我市的菜價影響有多大呢？一位蔬菜種植大戶告訴記者，他們的工人已經有10天時間不能下地干活了，“新菜完全種植不了！”
“現在采摘的都是大棚里蔬菜，露天的整個不好采摘，我們大棚蔬菜的存量已經很有限了。如果陰雨天氣持續超過一周，影響最大的還是一個月之后的菜價，因為現在種植的蔬菜是一個月之后上市。”蘇立宏表示，目前，他們每天都派工人在田間巡視，只要積水排得不快，就立即疏通，“今天已經發現大白菜也開始爛了。”
我市有沒有針對價格異動的相關預案呢？對此，市物價部門工作人員表示，如果與群眾生活密切相關的商品價格7日內持續上漲，漲幅超過30%以上，我市將會啟動三級價格響應機制，加大市場供應量。目前，他們也在密切監測當中，我市菜價暫未達到這一“臨界點”。
“從今天開始，我們加大了對平價店的監測力度，確保平價店內每日有15個品種蔬菜低于市場零售價15%，同時鼓勵商家將平價菜品用顏色醒目的標簽標示出來，讓市民能一目了然。”上述人士表示。
豬肉家禽蝦類等葷菜都沒漲價
在蔬菜價格“高燒不退”的情況下，市民吃啥比較劃算呢？
市價格監測中心統計數據顯示，昨天我市前胛肉的零售均價為14.5元/500克，公雞的零售價為13元/500克，活鴨的零售價為15元/500克，活鵝的零售價為18元/500克，小個頭河蝦零售價為35元/500克，雞蛋零售均價為4.5元/500克，價格均保持平穩，并未漲價。
“平價店還會有促銷價，以公雞為例，現在平價店的零售價僅為10元/500克。近期，市民可以去附近的平價店或者平價農貿市場淘便宜，餐桌飲食結構也可以適當增添一些葷菜，價格也相對劃算。”市價格監測中心工作人員表示。
