山東省蘭陵縣物價局價格監測顯示，近期蘭陵縣雞蛋價格出現回升態勢，11月2日，蘭陵縣雞蛋零售平均價格為3.70元/斤，相比上周同期3.65元/斤，價格上漲1.37%，相比10月2日的3.40元/斤，月環比漲幅為8.82%；與此同時，雞蛋批發價格也同步上揚，11月2日蘭陵縣雞蛋平均批發價格為3.40元/斤，較上周同期3.30元/斤，價格上漲了3.03%，較10月2日的3.15元/斤，月環比漲幅7.94%。
據調查，近期蘭陵縣雞蛋價格反彈的原因主要是：
一是產蛋雞存欄有所減少。據蘭陵縣眾發蛋雞場介紹，受蛋雞淘汰周期影響，目前該場存欄蛋雞2.5萬只左右，比上月同期的2.7萬只月環比減少7.41%，養殖場總體產蛋量減少了約8%。
二是飼料成本上漲。作為蛋雞養殖的主要飼料，豆粕當前批發價格為1.65元／斤，較上月同期的1.60元／斤，環比上漲3.13%；玉米批發價格為0.88元／斤，較上月同期的0.82元／斤環比上漲7.32%，飼料整體價格出現上揚。
三是雞蛋供求關系相對緊張。在蛋雞養殖產蛋量下降的前提下，日常居民生活采購需求以及食品加工企業生產需求保持基本穩定，造成雞蛋供應相對不足，短期內看，雞蛋供求矛盾尚未緩解，造成價格穩步上漲。
根據當前行情，未來雞蛋供應仍將處于相對緊俏的狀態，雞蛋價格近期仍存在上漲動力，但出現較大漲幅和波動的可能性很小。
