據佛山發改局的監測數據,5月佛山生豬平均銷售價格21.27元/公斤,環比上升4.93%,但6月開始拐頭向下,環比下降1.18%至21.02元/公斤,7月環比下降8.04%至19.33元/公斤,8月環比下降3.36%至18.68元/公斤,9月環比微降0.54%至18.58元/公斤。
而佛山發改局最新發布的10月農產品監測數據顯示,生豬出欄月均價16.82元/公斤,環比下降9.47%,降幅比上月擴大8.9個百分點。這意味著,從6月開始,佛山生豬平均銷售價格已經連跌了5個月,10月平均售價比5月平均售價每斤低了2.225元。
不過,雖然受近期生豬供應和進口豬肉增加的影響,生豬價格持續回落,但農貿市場的豬肉零售價格只是輕微回調。具體來說,10月,佛山白條豬肉批發價格為11.2元/斤,環比下降6.12%。不過,監測的豬肉市場平均零售價格18.81元/500克,僅環比下降1.16%。
佛山發改局的監測報告預計,目前,仔豬價格已止升轉降,顯示國內補欄量減少,生豬養殖業開始進入觀望階段。因此,預計豬肉價格進一步下跌的空間將逐步收窄。后期,隨著天氣轉冷豬肉消費回升,豬肉批發和零售價格將保持在目前價位運行,波動幅度有限。