11月15日全國地區雞蛋價格穩落兼有，且降勢有蔓延趨勢，全國市場目前處于慢市階段，各個地區積極清庫為主，預計近期行情或持續穩中小幅下滑。
主產區：河北地區雞蛋價格穩中略有下滑，降幅在0.05元/斤左右，養殖戶多順勢出貨，貨源供應正常，走貨速度一般，短線行情多觀望北京市場；河南地區雞蛋價格有穩有落，降幅多在0.07元/斤，均價降至3.36元/斤，市場走貨不佳，部分地區貨源不足，業者操作較為謹慎；山東地區今日蛋價穩中有落，魯南及半島地區落價為主，魯北地區穩定為主，大局無存貨，走貨一般，明日行情或繼續下滑。
江蘇地區雞蛋價格在上海和山東的雙重拖累下，蛋價再次下滑，降幅為0.05-0.10元/斤，蘇北主流價格降至3.23-3.40元/斤，貨源供應正常，市場需求平平，短線行情仍有走低可能；安徽地區蛋價不容樂觀，降價地區增多，均價落至3.45元/斤，市場貨源供應尚可，但市場走貨處于緩慢階段，短線業者順勢出貨為主；東北地區行情主穩有落，黑龍江和遼寧市場主穩，吉林落價地區稍多，降幅在0.05元/斤，今日出現停收地區，養殖戶出貨積極，預計近期行情或持續弱勢。 陜西和山西地區雞蛋價格再次走低0.05元/斤，養殖場無存貨，走貨速度偏慢，貨源尚可，業者多持觀望態度；湖南地區主流價格繼續維持在167元/件，貨源及走貨一般，短線或穩；湖北地區今日蛋價延續昨日走勢繼續下滑0.05元/斤，均價降至3.38元/斤，養殖戶正常出貨，市場走貨較慢，后市行情或繼續走弱；內蒙古和天津地區雞蛋價格持穩，走貨較為一般；浙江地區雞蛋價格穩定為主，局部少數地區走低0.10元/斤，貨源正常，走貨尚可，業者多觀望周邊市場。
主銷區：北京地區雞蛋價格一如既往的維持穩定，大洋路到車15臺，已發完13臺，市場還剩2臺沒發完，到貨正常，走貨偏快；上海地區今日雞蛋價格下滑2-3元/件，當地市場走貨較慢，明日蛋價或繼續走低；福建地區紅蛋和粉蛋主流價格穩定在3.90元/斤；廣東地區今日雞蛋價格基本穩定，到貨正常，走貨一般。
