從本周開始，雨雪天氣將陸續到來。大家最關心的還是菜價問題。市場上蔬菜價格有何變化？未來幾天，會否繼續上漲？
“蒜”字頭領漲蔬菜價格
這兩天降溫，不少蔬菜都漲價了。劉女士每天都去菜市場。這兩天她發現菜都貴了，菠菜4元/斤，西紅柿4元/斤，空心菜4元/斤，就連胡蘿卜也從2.5元漲到了3元一斤，青椒從4元漲到了5元。“除了大白菜、蘿卜、冬瓜外，菜市場里已經找不到兩元一斤的蔬菜了。”她說。
記者在鄭州市緯四路農貿市場也看到，這幾天蔬菜整體價格上漲，其中漲幅最大的，還要說這“蒜你狠”，只要跟“蒜”字沾邊的，像蒜薹、蒜黃、蒜苗價格都有上漲，上周還每斤8~9元的大蒜，一下子就漲了不少：一般大蒜價格在10元/斤左右，優質大蒜高達14元/斤，價位創年內新高。
“由于山東、海南天氣也不好，市場上的蔬菜數量減少，路上運輸時間增加。”賣菜的王老板說，“按照往年的情況來看，每年一到初冬，菜價都會隨著降溫出現上漲，不過，今年的菜價比往年提前入了冬，整體上比去年貴了不少。”
這和鄭州市商務局市場運行監測結果相吻合：納入監測的18種蔬菜，15種蔬菜價格上漲，3種蔬菜價格持平。其中，大白菜、白蘿卜、土豆、茄子等漲幅較為明顯，白蘿卜批發價格2.45元/公斤，較上周上漲32.43%。而根據鄭州市物價局的監測，與上周價格相比，緯四路農貿市場監測的29個蔬菜品種中有19個蔬菜品種價格上漲，漲幅較大的絲瓜、長豆角和西紅柿分別上漲34.6%、16%和8.7%。
本地市場外地菜唱主角
實際上，今年蔬菜價格一直居高不下，比去年高了不少。河南萬邦農產品物流中心監測數據就顯示，今年1~10月，萬邦蔬菜批發市場27種蔬菜平均價格為2.38元/500克，比上年同期上漲56%。
“今年的蔬菜太貴了！有的快趕上肉價了！”市民劉女士說，自己想不明白，河南是農業大省，為何種植蔬菜那么少，供應不上自己吃呢？
河南萬邦農產品物流中心蔬菜批發商李老板介紹，“現在鄭州市面上的蔬菜大部分都是從外地調運過來的，大蔥、黃瓜、姜、辣椒來自山東，番茄來自四川，菜花、茄子、洋蔥來自山西。物流、人力成本也是蔬菜價格上漲的重要因素。
“鄭州本地的蔬菜基地少，一到冬天，菜品過于單一，只有蘿卜、白菜、番茄等幾種，滿足不了市民的餐桌需求。而且隨著氣溫的持續走低，蔬菜由露地轉入大棚，種植成本增加。”鄭州市商務局相關人士介紹，進入冬季鄭州市需要的蔬菜，80%靠外地供給，人力和運輸成本較高，蔬菜價格自然上漲。
他表示，總體來看，供需不平衡是導致蔬菜價格出現上漲的主要原因。“后期天氣將越來越涼，特別是本周起，鄭州進入雨雪天氣，對外地菜的依賴會逐漸加大，蔬菜價格將繼續上漲。”
