目前全國(guó)生豬市場(chǎng)整體穩(wěn)定上調(diào)，小部分地區(qū)漲跌互現(xiàn)。東北地區(qū)整體保持穩(wěn)定；京津地區(qū)以穩(wěn)為主，本地豬源出欄價(jià)小幅上漲；河北、河南穩(wěn)中有漲，部分廠家出現(xiàn)收購(gòu)困難，結(jié)算價(jià)上調(diào)0.1元/公斤左右；山東地區(qū)豬價(jià)止跌回漲，外三元主流出欄價(jià)在17.6-18.2元/公斤。湖北、湖南豬源偏緊，豬價(jià)穩(wěn)定上漲，部分屠企結(jié)算價(jià)上調(diào)0.2元/公斤；安徽、江西、浙江穩(wěn)中上漲；福建、兩廣地區(qū)以穩(wěn)為主，局部豬價(jià)有較大幅度上漲，浙江省主流出欄價(jià)再次漲至19.0元/公斤上下；四川地區(qū)因屠企收購(gòu)不暢，局部豬價(jià)也有所上調(diào)。降溫、暴雪天氣給豬價(jià)帶來(lái)的利好開(kāi)始兌現(xiàn)，然而實(shí)際市場(chǎng)鮮銷(xiāo)尚未有明顯提升，在寒潮結(jié)束時(shí)，其對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格帶來(lái)的提升能否持續(xù)仍是個(gè)問(wèn)題。
受冷空氣和暖濕氣流共同影響，我國(guó)江南大部出現(xiàn)明顯雨雪天氣，華南北部出現(xiàn)雨夾雪，安徽、浙江、廣東等局部地區(qū)的最低氣溫可能突破歷史極值。
上周豬價(jià)在震蕩調(diào)整后止跌回漲，當(dāng)前距離春節(jié)只有兩個(gè)星期，春節(jié)對(duì)豬肉消費(fèi)的提振不可忽視，同時(shí)寒潮天氣也是功不可沒(méi)。
一方面，大幅降溫帶來(lái)消費(fèi)利好，豬肉需求量有望提升。另一方面，極端天氣帶來(lái)的冰凍雨雪天氣對(duì)生豬調(diào)運(yùn)影響較大，生豬調(diào)運(yùn)受阻，尤其是跨區(qū)域的調(diào)運(yùn)，難度更大。預(yù)計(jì)短期內(nèi)易造成局部地區(qū)豬源緊張局面，利于豬價(jià)繼續(xù)上調(diào)。
冬季仔豬成活率較低，這也是每年夏初豬價(jià)淡季逆襲的重要原因，寒潮天氣若處理不當(dāng)，很可能會(huì)加劇今年冬天仔豬的死亡，這對(duì)遭受損失的養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)是不幸，但卻可能促使2016年5-6月豬價(jià)因供應(yīng)量銳減而大幅上漲。當(dāng)然，若是廣大養(yǎng)豬人都能正確應(yīng)對(duì)寒潮天氣，仔豬死亡率并不高，那對(duì)半年后豬價(jià)的影響就有限了。
據(jù)氣象專(zhuān)家提醒，本次寒潮過(guò)后天氣恢復(fù)較快，易造成集中出欄。建議養(yǎng)殖戶(hù)不要貪高價(jià)，適時(shí)出欄。
