上周，小雪節氣的到來，標志著蔬菜進入冬季銷售階段，在本地菜轉入大棚，種植面積和品種減少，種植成本增加的同時，外阜菜受寒潮影響，蔬菜生長周期延長，上市量減少，使蔬菜價格呈上升趨勢。
根據市場信息中心對上周蔬菜價格的監測數據來看：上周（2016年11月21日—2016年11月27日）總體價格上漲，平均批發價格為4.25元/公斤，較上上周4.14元/公斤，環比上漲了2.65%，其中：價格最高的是大蒜，平均批發價格為14.86元/公斤，價格最低的是冬瓜，平均批發價格為1.03元/公斤。在統計的38種主要蔬菜中，與上上周相比24種蔬菜上漲，13種蔬菜下跌。其中：上漲幅度較大的蔬菜是香菜、西葫蘆、香菇，平均批發價格為4.37元/公斤、4.71元/公斤、11元/公斤，環比上漲16.84%、31.93%、26.58%，其余蔬菜漲幅均在0.63%—16.60%之間，下跌幅度較大的蔬菜是茼蒿、生姜、絲瓜平均批發價格為3.26元/公斤、4元/公斤、4.8元/公斤，環比下跌了19.11%、17.18%、25.70%，其余蔬菜跌幅均在1.06%—9.50%之間。
隨著寒冷天氣的不斷深入，預計本周蔬菜整體價格將呈穩中有漲的趨勢。
