子站 蔬菜網 水果網 大田網 花木網 茶葉網 藥材網 菌菇網 畜牧網 家禽網 水產網 特養網 種子網 肥料網 農藥網 飼料網 獸藥網 農機網 溫室網 食品網 工藝網

    湖北武漢:13元/斤賣出了豬肉價 蒜價為何容易波動大?

       日期:2016-12-01     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:136    
      近日記者從多級市場發現,月初起國內各地的蒜價一直在漲。而在武漢,普通蒜頭零售價已從往年每斤三五元賣到現在的13元。
     
      今年冬季的“蒜你狠”,來得有點兇。專家稱,因去年產量減少,加上資金炒家的青睞,蒜價還會高位運行。除了大蒜,近些年還有生姜、大蔥等一類調味品、農產品價都有格外起伏,這是為何?
     
      探訪
     
      蒜價趕上了豬肉價
     
      “兩頭蒜要5塊錢?這吃蒜比吃菜吃肉還貴咧!”昨日上午,在漢口前進五路附近一家生鮮市場里,記者看到買菜的大嫂被蒜價“嚇”著了。這家菜市場里,大蒜按品質有11元/斤和13元/斤,而這里的五花肉也是12元/斤—13元/斤,蒜價已與豬肉價不相上下。
     
      隨后,記者又走訪武昌車家嶺和秦園路兩家菜市場,發現普通蒜的零售價均為12元/斤。商販稱,從10月下旬開始,蒜價就已躥到10元/斤以上,本月中旬曾短暫回落,但沒過兩天就又瘋漲起來。
     
      中午,記者又探訪幾家小面館和火鍋店,發現有面館一直免費提供的調味蒜蓉沒了,桌上只有辣椒和醬油、醋。
     
      解讀
     
      上游減產被游資炒
     
      記者來到白沙洲農副產品大市場的調料市場,有批發商稱,武漢市場上的蒜頭主要來自山東、河南,批發價一直處在7元/斤以上高位,“最貴的黑蒜,批發價到12元,還拿不到貨”。市場監測則顯示,11月15日起,蒜的批發均價就高達9.5元/斤,最低也要7元/斤,趨勢還將持續。
     
      “蒜你狠”卷土重來,勢頭更猛。中國大蒜產業信息聯盟人士稱,去年秋末冬初,山東、河北、河南等大蒜主產區受雪、凍影響,受損較重。今年春夏上市期里,蒜的供應量較往年減少約兩成。
     
      蒜量供應減少,不管新蒜還是冷庫凍蒜,都成為游資炒家青睞的對象。來自山東的采購商告訴記者,產地上的游資商人炒蒜已不新鮮,只要大蒜種植面積縮小,產量減少,游資就會活躍其中囤貨抬價。
     
      國內一家農產品資訊平臺的調研信息顯示,目前河南、山東等產地的地頭收購價就已漲至6.5元/斤,蒜商對市場行情持續有很強信心,預計至明年1月中旬持續將維持高位。
     
      思考
     
      能否不要漲這么狠
     
      “蒜你狠”“姜你軍”“向前蔥”……這幾年,姜蔥蒜一類的調味農產品,為何總會出現階段性猛漲價?
     
      武漢蔬菜推廣總站專家朱林耀告訴記者,這類時常被游資炒作的農產品,一般都是產地集中、生長周期較長、可長期儲藏,日常需求量不大,這三種農產品具備這些特點。另外,即使漲價過猛,消費者可選擇少買或用其他產品替代,對市場的傷害較小。
     
      一位農業專家認為,這些農產品價格劇烈波動的主因仍在流通環節,因產地集中又可囤積,使采購的中間商在流通中占據絕對的定價權。改變這種局面的關鍵還在改善流通體制,使產地農民與終端消費者兩個“端口”信息聯動,減少中間環節的炒作空間以保持消費終端價穩。
     
     
    打賞
     
    更多>同類行情

    推薦圖文
    推薦行情
    點擊排行
    網站首頁  |  關于聚農網  |  會員服務  |  網站建設  |  廣告服務  |  排名推廣  |  合作伙伴  |  友情鏈接  |  免責聲明  |  人才招聘  |  聯系方式  |  網站地圖  |  積分換禮  |  網站留言  |  RSS訂閱  |  違規舉報