市場供應充足 養殖成本降低
中秋節前，受節日的拉動和終端消費的影響，雞蛋價格一路走高，最貴的時候漲到了5塊多一斤；中秋節后，雞蛋價格一路下滑，尤其進入10月下旬以來連續4周下跌，目前雞蛋零售價格已重回“3元時代”。
“今年雞蛋的價格總體上并不是很高，像春節的時候最高賣到了11元/公斤，此后一直在9元左右徘徊。”從事雞蛋批發生意20多年的老王對雞蛋價格周期了然于胸。記者在新華街集貿市場看到，某雞蛋銷售攤點前價格牌上的當日蛋價已為“3.7元/斤”。攤主老王對記者說，每年中秋節過后雞蛋價格都要跌，今年跌得比往年更快一些。
據國家統計局大同調查隊調查顯示：近期，我市雞蛋價格呈現下降態勢，從10月20日起連續4周下降，11月20日市場雞蛋平均價格為7.76元/公斤，比上月同期下降4.4%。今年以來，我市雞蛋價格整體水平比去年低，1-10月雞蛋價格比去年同期下降了3.7%。
業內人士分析，導致雞蛋價格下降主要原因有兩個方面：
一是供大于求。從去年下半年開始，雞蛋價格一路走高，刺激了養殖戶的增加，蛋雞存欄量和產蛋量維持在較高水平，導致今年雞蛋供應充足價格下跌。二是養殖成本降低。受新玉米上市價格下降影響飼料價格下降，在一定程度上拉低雞蛋的市場銷售價格。
