供應面:養殖單位對近期生豬行情持樂觀心態,但壓欄成本風險會增大,因此近期生豬市場供應量或相對平穩。需求面:南方部分地區腌臘活動有序展開,屠企訂單增加,對生豬需求量有提振作用,預計生豬需求量將呈現持續上漲的態勢。
整體來看,12月5日全國生豬價格穩中上漲。目前多數地區養殖單位對后市行情持看漲心態,壓欄惜售情緒濃厚,優質豬源供應持續居低位;而需求面無較大起色,產品走火情況一般,難對豬價形成有利支撐。預計國內生豬價格或主線穩定,個別地區盤整。
東北漲后趨穩,消費增加有望帶動南北豬價齊漲
上周周一至周五東北豬價給力,帶動南北豬價齊漲,周末兩天東北價格小幅下降,但據查豬價格網友表示,實際結算價格并沒有發生變化,而南方,兩湖川渝漲幅明顯,帶動均價繼續上漲。本周生豬價格持續小幅上揚,增加養殖端信心,更使“千元”仔豬遇到出欄良機。但防疫風險增加,或導致壓欄現象有所緩解。
由于正值消費旺季,供需博弈之間,賣方市場的利好態勢逐漸顯現,加之天氣因素的支撐和養殖戶的惜售情緒,廣東、廣西、四川等地區對走私豬的打擊力度加大,屠宰企業整體采購難度較大。整體來看,豬肉市場消費需求持續緩慢回升,生豬價格呈偏強走勢。
東北、西南豬價居于全國高位,華北、華高緊隨其后,均價均超過17元/公斤,華南、華中、西北為全國生豬價格低價區(下面3張圖模糊了點,但就是放大一萬倍你也找不到17元的那條橫線啊~~華中勉強能遠遠地望一眼)。就本周走勢來說,東北漲后趨穩,華北、華東、華中、華南持續小幅上揚,西南穩居高位,西北地區受新疆豬價影響,呈穩中小幅下跌走勢。
豬價持續小幅上揚,屠宰企業表示采購壓力稍緩,但豬肉消費仍在緩慢回升,隨著12月份腌臘及灌香腸數量的增多,屠企豬肉訂單增加,預計生豬市場需求量仍將穩步提升。由于腌臘對生豬體重的要求有一定標準,大豬較之前更受歡迎,肥豬的需求增加部分養殖單位的壓欄心理,生豬出欄體重亦有上揚趨勢。
當前壓欄的大豬、牛豬后期或面臨集中出欄,多因素博弈下的豬市仍存下跌風險,提醒關注。目前豬病呈由北向南擴散態勢,口蹄疫等疫情零星散發。繼農業部11月21日確認江西九江發生O型口蹄疫疫情外,據養殖戶介紹,湖北、陜西部分豬場有較嚴重的疫病發生,山東、遼寧、吉林等地也有輕微的疫情發生,提醒關注。今年冷冬天氣也令養殖整體疫病風險提升,養殖端仍需多關注口蹄疫、仔豬腹瀉等疫病風險和玉米霉變帶來的影響。