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    東北豬價準備再次沖擊9元

       日期:2016-12-08     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:173    
      這幾天屠宰場壓價后,東北的豬價進行了頑強的抵抗。其中,小刀手的貢獻是最大。舉個例子,當屠宰場的收豬價格是8.5的時候,小刀手(自己找屠宰場代宰,然后自己到農貿市場賣豬肉,但是數量有限)基本上一看到有利可圖,立刻跟進9元以上價格。尤其是東北進入到年豬的階段。小刀手即使以9.5元的價格殺豬,除掉50-100元的代宰及運輸等費用外,由于沒有批發環節,利潤仍然相當可觀。因此,現在在東北,是小刀手支撐了價格。問題是,這是一個節氣市場,也就是說,一旦年豬的紅利消失,豬價何去何從,仍然是個謎。進一步講,因為年豬而增加的豬肉消費,到底有多少呢?
     
      繼這幾天因為東北快速降溫而啟動了年豬市場后,白條肉的價格突然上漲,今日,價格回落。今日,南方的白條價格也有稍許的回落。但是,總體上仍然是上漲的,只是幅度,遠遠跟不上毛豬價格的上漲。
     
      東北在經歷了價格小跌后,在小刀手和強烈壓欄看好年豬的雙重因素的作用下,豬價再次準備沖高9元。華北地區除了山東上漲乏力外,其他河北、河南、山西保持較為強勁漲勢。西南的四川、貴州、云南等地,價格繼續上漲。華中的一些地區,以及華南地區都表現為平穩勢頭。看來,今年能盼的就是年豬和臘肉這些局部性的豬肉消費。而人口密集的中部、南部、東部地區,也是經濟發達地區,更是豬肉消費的主要地區,目前市場仍然沒有啟動。
     
      由于年豬、臘肉基本上會在下個月上旬前結束,而豬肉主要消費地區的增長,還遠遠沒有啟動,因此,大家必須注意這次漲價的節奏。我在此依然是建議大家逢高就出欄。很多人覺得8.9出欄就是傻,9元出欄就是絕頂聰明。好像這1毛的差距就一下子將養豬人的水平拉開。其實未必。弓滿易折,月滿易虧。還有很多人覺得目前小豬價格可以,想要補欄的大有人在。還是那句老話,你時刻要關注出欄成本--如果育肥的不關注成本,跟種地的不關注土壤墑情是一個道理。都指望著老天下雨,很多時候,天不下雨,天不刮風,天上有太陽。那會兒,你又能怎樣?
     
     
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