臨近年底，牛羊肉價格終于有所起色，隨著活羊價格的飛漲，羊肉價格也開始全國范圍地增長，活牛價格雖未像活羊價格那樣暴漲，但也略有回暖，同時消費量增長較快，因而牛肉價格也有所增長。
市場環境如此，但是依然有不少從業者向牛羊天地網反映說并沒有賺到錢，這究竟是為何？
回顧十一月，羊價呈直線型上漲，牛價基本以波動式增長為主，與此相呼應的是牛羊肉價格雙雙呈現小幅度緩慢回漲，價格倒掛現象較為明顯。在這樣的情況下，養殖戶卻沒有賣出賺錢，屠宰加工也沒賺錢，消費者同樣沒有享受到低價。
問題出在了哪兒？
首先，經濟人們在整個11月份較為活躍，利用養殖戶渠道單一和信息閉塞的不足從而進行中間的買進與賣出，尤其是內蒙古經歷了今年的大旱草料大幅減產，不少牧民急于牛羊大量出欄，不少地區一時間供大于求現象明顯，為經濟人低價收購提供了基礎；
其次，屠宰加工企業由于受到進口和走私肉類的沖擊，進口原料肉和牛羊活體又進一步挑動著市場，因而屠宰加工企業對國內牛羊的屠宰需求進一步下降，收購價格也相應的較低，但即便如此，國內牛羊肉價格依然高于進口同類產品，因而作為直接市場排頭兵的屠宰加工企業的采購量對牛羊產業的影響較大；
再次，餐飲業近兩年來一直處于萎靡狀態，相應的是普通消費者消費意識的提高，牛羊產業對這樣的消費轉變并未察覺和應對，依然保持幾年前的模式；
最后，肉類經銷商為了追求利潤空間，紛紛開始轉向進口牛羊肉制品，經銷商的選擇不同程度上影響了屠宰加工企業的選擇，間接性地擠壓了產業的整體利潤空間。
有了以上的這些分析，您是否了解了您為何沒有賺錢？那么該如何去應對？
1、養殖戶需要增加信息來源，拓展銷售渠道；
2、經濟人們需要適當釋放利潤空間，避免過分壓低價格；
3、屠宰加工企業需要適當提高價格，通過優質產品的附加值來賺取利潤；
4、肉類經銷商需要依據消費市場的轉變來調整銷售策略，而非單純地追求低價產品和利潤空間。
牛羊產業轉型是一個較為長期的過程，這一過程需要每一位從業者的反思和應對，只有這樣才能保證在未來的牛羊市場能夠長期站穩腳跟。
