12月13日,根據豬場動力網“動力豬價”指數統計,全國外三元生豬均價為17.62元/公斤,較昨日上漲0.04元/公斤。
具體來看,根據統計,全國27省、市、自治區中,共計23個省份豬價上漲,4個省份出現下跌。全國最高價為四川,較昨日上漲0.01元/千克于18.35元/千克;全國最低價為新疆,較昨日上漲0.08元/千克于16.26元/千克。部分地區豬價如下:四川8.9-9.2元/斤,河南8.3-8.6元/斤,江西8.4-8.6元/斤,廣東8.3-8.5元/斤,湖南8.4-8.7元/斤,山東8.3-8.6元/斤,湖北8.5-8.7元/斤,河北8.4-8.7元/斤,北京8.5-8.8元/斤,遼寧8.5-8.8元/斤。
從全國整體來看,從上周末開始,豬價開始呈現出南北普漲的局面,漲幅在0.2-0.4元/公斤左右,東北、西南、西北地區成為全國高價區,華北、華東豬價緊隨其后,尤其是西南地區,廣西、四川等省豬價已經全面“破9”,同時周邊地區調入增加,可能會對當地豬價造成一定的影響。
豬價是由成本和供需缺口決定的,成本決定豬價波動的水平位,缺口決定波動的幅度,那么,目前豬價受到哪些因素的影響?
首先是消費的回暖,尤其是南方臘肉、臘腸制作需求進一步增加,帶動豬肉消費需求,盡管北方需求高峰尚未到來,但市場豬源供應緊張,加之天氣因素影響交通運輸,屠宰企業有一定的收豬難度,南北方市場整體呈現出供應略偏緊的局面。
其次是伴隨著豬肉消費需求回升的,除了持續上揚的豬價外,還有養殖戶的壓欄惜售情緒,特別是養豬人都在等待“冬至”節氣出欄,愈發造成市場供應的短缺局面。
還有就是近期玉米、豆粕等主要飼料原料價格走低,并且普遍對后期走勢較為悲觀,甚至有”玉米價格有可能跌至0.5元/斤“的觀點出現,壓欄的利潤空間加大,出欄生豬盈利能力也大幅提升。
整體來看,目前豬價上漲主要源于消費回升和養殖戶的壓欄惜售,雖然業內普遍看好年底的豬價走勢,但普遍壓欄等價情緒也容易造成高點區域的集中出欄現象,從而重演6月份被屠宰企業聯合壓價圍剿的事件。我們認為,雖然后市豬價被看好,但市場風險同樣較大,因此建議養豬人不要死等某一高點,要逢高出欄、分散出欄,落袋為安。