包菜，又叫卷心菜、洋白菜，作為一種“好吃不貴”的家常菜，深得市民喜愛。不過，隨著冬季的到來，大部分蔬菜價(jià)格都在蹭蹭的往上漲，而在今年的“蔬菜漲價(jià)大軍”中，名不見經(jīng)傳的包菜卻突出重圍，成為繼大蒜以外，漲勢(shì)最為迅猛的蔬菜品種之一。
據(jù)新柳邕市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年包菜漲價(jià)潮從10月開始，10月—12月的價(jià)格分別是1.25元/斤、1.33元/斤、1.35元/斤，與去年同期相比，分別增長(zhǎng)60.26%、137.5%、175.51%。
包菜價(jià)格呈上漲趨勢(shì)的主要原因：一是上市量減少。由于今年夏季高溫，包菜幼苗期的成活率降低，導(dǎo)致產(chǎn)量減少；二是種植面積減少。今年6到7月份的時(shí)候，包菜價(jià)格特別低，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)在0.3—0.5元/斤之間，所以秋季這段時(shí)間，農(nóng)戶們種植包菜的積極性減弱，從而改為種植其他農(nóng)作物，導(dǎo)致包菜的種植面積減少，上市量下降。
根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)來看，今冬包菜價(jià)格瘋狂上漲，或許會(huì)帶動(dòng)明年包菜種植面積的增加，造成“大小年”現(xiàn)象，小編在此提醒農(nóng)戶切忌盲目擴(kuò)種。
