上周以后，氣溫明顯下降，進(jìn)入市場(chǎng)的各類儲(chǔ)藏蔬菜陸續(xù)升高，而成為主要銷售菜種，持續(xù)消費(fèi)高潮，蔬菜價(jià)格也因此有所浮動(dòng)。
根據(jù)市場(chǎng)信息中心對(duì)上周蔬菜價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看:上周(2016年12月19日—2016年12月25日)總體價(jià)格下降，平均批發(fā)價(jià)格為4.44元/公斤，較上上周4.48元/公斤，環(huán)比下跌了0.89%，其中:價(jià)格最高的是大蒜，平均批發(fā)價(jià)格為16.25元/公斤，價(jià)格最低的是大白菜，平均批發(fā)價(jià)格為1.25元/公斤。在統(tǒng)計(jì)的38種主要蔬菜中，與上上周相比20種蔬菜上漲，16種蔬菜下跌，2種蔬菜持平。其中:上漲幅度較大的蔬菜是大白菜、油菜、大蔥，平均批發(fā)價(jià)格為1.25元/公斤、2.75元/公斤、2.2元/公斤，環(huán)比上漲31.19%、22.87%、38.22%，其余蔬菜漲幅均在0.56%—15.32%之間，下跌幅度較大的蔬菜是西蘭花、西葫蘆平均批發(fā)價(jià)格為7.25元/公斤、2.88元/公斤，環(huán)比下跌了14.38%、11.40%，其余蔬菜跌幅均在0.12%—9.59%之間。
隨著元旦節(jié)日的來(lái)臨，蔬菜將進(jìn)入一個(gè)階段性的銷售高峰，預(yù)計(jì)本周部分蔬菜價(jià)格將呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲的趨勢(shì)。
