占領(lǐng)了全國(guó)75%的份額，每10條虹鱒魚(yú)中，就有7條來(lái)自青海。今年全省虹鱒魚(yú)產(chǎn)量達(dá)到了1萬(wàn)多噸，在全國(guó)達(dá)到了頂級(jí)！不經(jīng)意間，青海的冷水魚(yú)“驚艷”了四方。
青海冷涼氣候好養(yǎng)魚(yú)
高海拔、日照強(qiáng)、氧氣稀薄的青藏高原還能養(yǎng)魚(yú)？答案是：能！不僅能養(yǎng)，而且還能將魚(yú)養(yǎng)得非常不錯(cuò)！
青海天涼好養(yǎng)魚(yú)。一條冷水魚(yú)，牽動(dòng)著青海沿黃流域百姓的致富心。“青海養(yǎng)殖的主要是鮭鱒魚(yú)類，包含三文魚(yú)、虹鱒魚(yú)、大馬哈魚(yú)……這些魚(yú)類只能在低溫水域中繁殖、生長(zhǎng)，因此被稱為冷水魚(yú)。”“國(guó)內(nèi)冷水魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展范圍并不廣闊，但咱們青海得天獨(dú)厚的冷涼氣候卻十分適宜冷水魚(yú)的生長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)前景很可觀！”青海省漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)站負(fù)責(zé)人自豪地說(shuō)。
從無(wú)到有、從小到大，我省打造高原現(xiàn)代漁業(yè)的步伐一直沒(méi)有停歇。從2007年開(kāi)始，我省借鑒并引進(jìn)挪威成套冷水魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)和生態(tài)環(huán)保的養(yǎng)殖裝備。從美國(guó)、挪威、丹麥引進(jìn)魚(yú)種，以白鮭魚(yú)和虹鱒魚(yú)為主推品種，以深水大網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主推技術(shù)，開(kāi)展了沿黃水庫(kù)冷水魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)示范推廣。
青海成全國(guó)最大養(yǎng)殖基地
俗話說(shuō)，靠山吃山，靠水吃水。隨著黃河上游大中型梯級(jí)電站和水庫(kù)的建成，在青海黃河干流中，有300公里的水域?qū)倮錄鏊w，水體潔凈、水質(zhì)優(yōu)良，被國(guó)內(nèi)外公認(rèn)為網(wǎng)箱養(yǎng)殖冷水魚(yú)條件最好的地區(qū)之一。
擁有著得天獨(dú)厚水域資源，加上寒涼適宜的氣溫，青海成為冷水魚(yú)生長(zhǎng)的一塊“福地”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，如今我省可利用發(fā)展?jié)O業(yè)的水面有60余萬(wàn)畝，其中水庫(kù)57.4萬(wàn)畝，湖泊6萬(wàn)余畝，池塘6200畝。隨著黃河上游水電站建設(shè)，形成了10座大中型水庫(kù)，常規(guī)養(yǎng)殖品種主要為草魚(yú)、鯉、鯽等溫水性魚(yú)類，冷水性養(yǎng)殖品種以虹鱒、金鱒、高白鮭等冷水性魚(yú)類為主，同時(shí)還開(kāi)展了青海湖裸鯉、花斑裸鯉等土著魚(yú)類的養(yǎng)殖，初步形成了具有青海高原特色的冷水魚(yú)養(yǎng)殖發(fā)展模式。
海東市化隆縣依托境內(nèi)“串珠狀”黃河梯級(jí)電站水域資源優(yōu)勢(shì)，在冷水魚(yú)上走出了一條規(guī)模化養(yǎng)殖的道路，截至目前，已發(fā)展冷水魚(yú)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)20家，累計(jì)建成網(wǎng)箱693個(gè)4.5萬(wàn)平方米，年投放金鱒、虹鱒、白鮭等各類魚(yú)苗79萬(wàn)尾，實(shí)現(xiàn)捕撈年產(chǎn)量55.3萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值達(dá)2200萬(wàn)元，現(xiàn)已成為青海省規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最高的冷水魚(yú)養(yǎng)殖基地。
專家測(cè)算，目前，青海各梯級(jí)水庫(kù)大壩間完全可以開(kāi)發(fā)進(jìn)行冷水魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積有1800畝左右，若對(duì)可建設(shè)面積進(jìn)行全面開(kāi)發(fā)利用，在現(xiàn)有技術(shù)條件與保護(hù)環(huán)境優(yōu)先的狀況下，僅網(wǎng)箱冷水魚(yú)產(chǎn)量即可達(dá)到3萬(wàn)噸以上。目前，青海省已經(jīng)發(fā)展成為全國(guó)最大的冷水魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，占全國(guó)冷水魚(yú)產(chǎn)量的20%，預(yù)計(jì)到2020年冷水魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值在30億元以上。
黃河沿岸農(nóng)民水里撈“金魚(yú)”
任何新事物的發(fā)展都要經(jīng)歷一個(gè)過(guò)程，省農(nóng)牧廳漁業(yè)局負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，起初的示范推廣很難，老百姓接受起來(lái)也需要一個(gè)過(guò)程。不過(guò)，正是從那個(gè)時(shí)候起，黃河邊上的農(nóng)民才開(kāi)始真正“靠水吃到了水”，從黃河水里淘出了“金魚(yú)”。
在海東市化隆縣，黃河流程167公里，水域面積達(dá)11萬(wàn)畝。化隆縣向東村村民馬木亥買(mǎi)是最早一批投身冷水魚(yú)養(yǎng)殖的農(nóng)戶。幾年前，馬木亥組建起了向東村第一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，他說(shuō)：“這幾年冷水魚(yú)市場(chǎng)行情特別好，每年養(yǎng)殖冷水魚(yú)的收入達(dá)到10多萬(wàn)元，感謝政府讓我們農(nóng)民們轉(zhuǎn)變了思路，才有了今天的好日子。今后要帶動(dòng)村里的人共同靠養(yǎng)魚(yú)發(fā)家致富，讓村里的人越來(lái)越富裕。”
“今年我省的水產(chǎn)總產(chǎn)量達(dá)到12050噸，僅虹鱒魚(yú)產(chǎn)量達(dá)10000噸，產(chǎn)量比上年增加2400噸，增長(zhǎng)31.5%。現(xiàn)在產(chǎn)自龍羊峽等庫(kù)區(qū)的三倍體虹鱒魚(yú)已銷往廣州、上海等地。”省農(nóng)牧廳漁業(yè)局局長(zhǎng)王海說(shuō)。
王海給記者算了一筆賬：按低水平來(lái)算，一畝水域能產(chǎn)20噸，三倍體虹鱒魚(yú)目前的市場(chǎng)價(jià)為每公斤售價(jià)在100元左右，那么一畝水域的產(chǎn)值就是200萬(wàn)元，如果2500畝水域都能夠被利用，年利潤(rùn)就在35億元至40億元之間。
冷水魚(yú)養(yǎng)殖成就富民產(chǎn)業(yè)
青海的冷涼氣候造就虹鱒魚(yú)個(gè)體大、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美的品質(zhì)！
隨著青海鮭鱒魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的壯大，產(chǎn)量供給能力越來(lái)越強(qiáng)，為了讓鮭鱒魚(yú)養(yǎng)殖更科學(xué)，更規(guī)范，在養(yǎng)殖技術(shù)上，我省專程邀請(qǐng)了北歐國(guó)家經(jīng)驗(yàn)豐富的專家，這些從挪威、芬蘭、加拿大、美國(guó)、丹麥特地趕來(lái)的專家看到青海的養(yǎng)殖條件后，都吃驚不小，專家們沒(méi)想到海拔如此之高的青藏高原竟是冷水魚(yú)生長(zhǎng)最佳的地方，青海的冷涼氣候是養(yǎng)殖冷水產(chǎn)品獨(dú)一無(wú)二的絕佳條件。
在專家的指導(dǎo)意見(jiàn)下，我省從養(yǎng)殖環(huán)境、飼料投放、網(wǎng)箱的設(shè)置等重做要求，規(guī)定為龍羊峽容載量為2萬(wàn)噸、積石峽的容載量為1萬(wàn)噸。通過(guò)科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，我省養(yǎng)殖的虹鱒魚(yú)的品質(zhì)越來(lái)越好，國(guó)外訂單量猛增，主要出口至俄羅斯、丹麥等地，在國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)銷至北京、上海、廣州、深圳等大城市。2016年我省虹鱒魚(yú)產(chǎn)量沖破1萬(wàn)噸，占領(lǐng)了全國(guó)75%的份額，每10條虹鱒魚(yú)中，就有7條來(lái)自青海。
據(jù)預(yù)測(cè)，到2020年，全國(guó)冷水魚(yú)的需求量將達(dá)到30萬(wàn)噸，對(duì)于青海而言，冷水魚(yú)養(yǎng)殖這個(gè)富民產(chǎn)業(yè)必將越來(lái)越大，越來(lái)越強(qiáng)，青海人將在冷水魚(yú)養(yǎng)殖中嘗到最大的甜頭。
