行情綜述:隨著元旦的到來，場內(nèi)經(jīng)營戶積極備貨，以保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，同時，公司也將采取各種有效措施，加大檢測、配送力度，以保障廣大消費者的食品安全。目前場內(nèi)儲備充足，價格穩(wěn)定，供銷兩旺。
蔬菜行情:上周蔬菜市場日成交量達到3500噸，部分菜價格上漲。其中有7種菜價上漲。
價格漲跌:上漲的品種有:安徽的生菜(1.10元/500g)、烏菜(1.30元/500g)、菠菜(2.50元/500g)、河北的大白菜(0.80元/500g)、山東的土豆(1.80元/500g)、茄子(3.00元/500g)、廣西的長豆角(4.90元/500g)，周環(huán)比漲幅:33.3%、30%、13.6%、23%、20%、36.3%、10%。西紅柿、青椒、芹菜等受檢測的26種蔬菜價格波動不大。
行情趨勢:上周，蔬菜市場儲備量明顯放大，菜價穩(wěn)中有漲。一方面，上周地產(chǎn)菜上市量穩(wěn)定，由于氣溫下降，帶動部分葉菜價格上漲；另一方面，節(jié)日到來，長途調(diào)運菜及精品菜的上市量明顯增加，帶動菜價微幅上漲。預(yù)計:隨著節(jié)日的到來，各種精品菜的需求量還將持續(xù)增長。
上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是:蔬菜精品、土豆、大白菜、青椒、萵筍、西紅柿、洋蔥、花菜、胡蘿卜、冬瓜。
水果行情:上周，水果市場日成交量1200噸，果價平穩(wěn)。
價格漲跌:下跌的品種有:安徽的草莓(6.00-15.0元/500g)，周環(huán)比跌幅:8%。
行情趨勢:上周果品市場交易活躍，果品儲備量明顯加大(大宗、精品水果的進場量都有大幅增加)。特別各種小包裝果品(砂糖桔、貢柑、香梨、冬棗、蘋果等)進場量明顯攀升。預(yù)計，隨著節(jié)日到來，各種果品的交易將迅速放量。
上周市場銷售量前十位的水果分別是:蜜桔、蘋果、香蕉、臍橙、沙糖桔、梨子、沙田柚、西瓜、生津果、甘蔗。
水產(chǎn)行情:上周水產(chǎn)市場日成交量達1100噸，魚價穩(wěn)定。
行情趨勢:上周水產(chǎn)交易十分旺盛。淡水魚類(鰱魚、草魚、鯽魚等)將持續(xù)旺銷；精品魚類(鮭魚、鱸魚等)交易量將也迅速增長，主要原因:節(jié)日臨近，對精品魚類需求量明顯增加；海水魚類交易量將穩(wěn)中有升。預(yù)計，近期水產(chǎn)市場將持續(xù)旺銷。
糧油行情:上周糧油市場日成交量達1500噸左右，糧油平穩(wěn)。
行情趨勢:上周，糧油市場上市量將保持平穩(wěn)，總體糧價波動不大。一是，食用油及各種米類(粳米、協(xié)優(yōu)米、優(yōu)質(zhì)米)儲備充足，價格平穩(wěn)；二是，面粉、雜糧，供應(yīng)穩(wěn)定。預(yù)計，近階段糧油市場交易量保持穩(wěn)定。
畜禽肉類市場行情:上周畜禽肉類市場日成交量480噸，肉價相對平穩(wěn)。
行情趨勢:上周，畜禽肉類市場仍持續(xù)旺銷。一是，白條豬肉價格上漲(批發(fā)價為10.4-10.9元/500g，周環(huán)比漲幅:10%，場內(nèi)貨源穩(wěn)定，交易旺盛。主要原因:受禽流感影響消費者消費偏好轉(zhuǎn)移，帶動肉價上漲；二是，牛羊肉交易量進一步增長，主要原因:隨著天氣轉(zhuǎn)冷，需求量明顯增加。預(yù)計，目前肉類交易量將持續(xù)攀升。
禽蛋市場行情:上周，雞蛋批發(fā)價為3.44元/500g，周環(huán)比漲幅:2.9%，價格小幅下跌，主要原因:天氣轉(zhuǎn)冷，有利于雞蛋存儲。預(yù)計，近期蛋價波動空間有限。
干貨行情:上周干貨市場交易量、價平穩(wěn)。
