1月3日,記者走訪昆明篆新、和平等大型農貿市場發現,近期昆明市毛豬收購價、白條豬批發價和豬肉零售價格小幅上漲。
“整個2016年市面上鮮豬肉的價格都不是特別穩定,近10天以來市面上的豬肉價格又上漲了些,大概每公斤上漲1元左右。”篆新農貿市場的經營戶介紹。
昆明市商務局統計數據顯示,上周昆明市豬肉平均批發價格為21.81元/千克,比去年同期略漲0.21%,比前一周略漲0.07%;毛豬平均收購價格為18.01元/千克,比去年同期上漲4.45%,比前一周略漲0.31%。
昆明市商務局的分析師認為,隨著氣溫的不斷下降以及元旦的到來,市場消費需求持續回升,同時養殖戶對于需求回升后的豬價預期較高,存在壓欄惜售心理,加上受天氣影響,部分地區生豬出欄及調運受阻,造成市場適重豬源偏緊,收購難度增加,壓價力度逐漸緩和,整體豬價小幅上漲。