“現在這雞蛋,實在是太便宜了,如果還這么往下跌,我們就沒法再干了。”新年伊始,我市不少雞蛋銷售攤販,抱怨雞蛋的價格過低,利潤越來越薄。
那么,情況到底是什么樣?背后的原因又是什么?1月4日,記者對此進行了采訪。
一家超市打出了2.99元/斤的標簽。
二斤蘿卜抵一斤雞蛋
1月4日,在東風新村三區的一家大型超市內,記者看到雞蛋柜臺前,排起了長長的隊伍,很多大叔大媽在等著買雞蛋。
“這里雞蛋特價,每斤才2.99元,今年冬天的雞蛋特別實惠。”選購雞蛋的孫大媽告訴記者,隨著蛋價的變化,家里做飯也發生了改變。以前做西紅柿炒雞蛋,西紅柿和雞蛋的比例是六四開,如今雞蛋比西紅柿還便宜,讓她習慣了多放雞蛋。
記者走訪部分市場和超市發現,市場上的普通雞蛋價格普遍在3.08元/斤、3.18元/斤,個別店的價格,甚至低于3元/斤。
采訪中記者看到,市場上許多的青菜價格,超過3元錢,連最普通的食材土豆,每斤的價格都在1.5元左右。相比之下,雞蛋價格真的不高。
有市民甚至感慨:“買二斤蘿卜的錢,就能買一斤雞蛋,太合算了。”
蛋價跌至5年來最低
前些年,雞蛋還變身過“火箭蛋”,價格一路躥升,四塊五塊每斤是常態,最高都到過六元一斤。
據記者了解,2015年12月底的蛋價,每斤為4.3元,2016年全年蛋價經歷了幾次短期小幅上漲,在4元范圍內,而后就一直下跌,如今是蛋價的低谷期。
盡管圣誕節和元旦剛剛過去,可這兩個節日,對于雞蛋價格幾乎沒有拉動。如今價格更是持續低迷,沒有出現抬頭之勢。
業內人士認為,因為供大于求,加上飼料價格下降,所以今冬雞蛋的價格漲不動。
“過來看一看,剛到的雞蛋,一斤3.08元。”記者在東風新村十區一家超市里看到,一位女營業員,正忙著把剛到貨的雞蛋放到一個個塑料袋里,向過往的市民推銷。
“賣了這么多年雞蛋了,最近這半年多雞蛋的價格實在是‘太穩定’,幾乎都沒有漲過。”女營業員對記者說,雞蛋的價格存在周期性變動,有高峰也有低谷。往往八九月份的時候,蛋價比較高,是高峰期,而到了立冬和春節以后,則會處于一年之中的價格低谷。
商販張先生表示,如今蛋價跌破3元大關,是近5年沒有過的。他憑多年的經驗判斷,蛋價在短期內,很難再往上漲了。
成本降低是主要原因
孫先生是林甸一家養雞場的老板,他介紹說,以他的分析,蛋價短期很難提高,因為現在玉米價正在下跌。飼料價格下降,養殖的成本也會降低。他粗略計算,一斤雞蛋的養殖成本算下來,不到3元。
“除了成本下降,供大于求,也是今冬蛋價持續低迷的主要原因。”孫老板告訴記者,自2015年下半年開始,雞蛋的價格持續在高位運行,激發了不少養殖戶的養殖熱情,這導致養殖戶補欄增加,雞的存欄量和產蛋量,維持在較高程度。養雞戶越來越多、存量越來越大,雞蛋的供應量自然就高了。
還有20多天就迎來了春節,那么,雞蛋的價格還會上漲嗎?孫老板認為,最近一個月蛋價正趨于低位運行期,反彈勢頭微乎其微,短期內價格也許會略有上調,但是漲勢不會太明顯了。