開年第一周，豬肉蔬菜價格持續上漲。來自市商務委的監測數據顯示，上周（1月2日—1月6日），市商務委重點監測的生活必需品價格中，豬肉、蔬菜批發價繼續上漲，糧食、食用油批零價格漲跌平不一，牛奶價格微漲、雞蛋價格小跌。
豬肉價格連續五周上漲
據介紹，我市超市和農貿市場的豬肉批發價連續第五周上漲。
上周，白條豬批發價為23.46元/公斤，周環比漲0.69%，漲幅較上周回落0.53個百分點；五花肉、后臀尖批發價格分別為25.5元/公斤、24.3元/公斤，周環比分別漲4.08%、1.25%。
豬肉批發價上漲帶動零售價格溫和上漲。其中超市精瘦肉價格、五花肉價格分別為34.44元/公斤、32.88元/公斤，周環比分別漲0.47%、0.15%。
農貿市場精瘦肉價格為37.63元/公斤，周環比漲0.19%，農貿市場五花肉價格為29元/公斤，周環比跌1.89%。據分析，盡管當前我市生豬市場豬源豐富、供應較足，但在食品加工、居民消費和節日拉動等因素疊加影響下，導致豬肉批發價格連續第五周微幅上揚。隨春節節日效應逐漸增強，短期內我市豬肉價格可能持續高位震蕩運行。
蔬菜價格漲幅不大
相對于豬肉，上周，我市蔬菜價格漲幅不大，蔬菜批發均價連續第六周上漲，零售均價連續第二周下跌。
據監測，上周重慶蔬菜批發均價為4.07元/公斤，周環比漲1.24%，漲幅較上周回落0.25個百分點。同時，地產蔬菜上市量增加帶動蔬菜批發價格由上周的“18漲12跌”變為本周的“12漲18跌”。上周蔬菜超市均價為9.33元/公斤，周環比跌1.48%。
據介紹，上周，在季節性因素拉高蔬菜成本和蔬菜市場需求處于高位兩方面因素影響下，我市蔬菜市場批發價格連續第六周上漲，但是漲幅有所收窄。
在春節節日效應、低溫陰霧天氣與蔬菜保供能力增強、地產上市量增加等兩方面因素作用下，接下來，我市蔬菜價格或繼續小幅波動運行。
