隨著春節假期結束，市民日常生活回歸常態，冷清了一段時間的菜市場告別“春節模式”，恢復了往常的熱鬧場景，菜價也隨之回落。
記者昨天在新發地批發市場走訪發現，批發商販陸續開工，市場供應量已基本正常。由于節前冬儲蔬菜儲量充足、南方產區蔬菜集中上市，目前新發地市場蔬菜價格持續走低，與去年同期相比低25%左右。
節前低菜價 節后仍繼續
春節剛過，新發地市場的商販們又開始了新一年的忙碌。“海南菜大王”魯德傳現在每天有7車菜從海南、云南運抵新發地，約200噸。他告訴記者，豆角現在批發價每斤3元左右，品相好的三塊出頭兒，差一點的兩塊七八，而圓椒每斤兩元出頭兒。他說，由于今年供過于求，這些菜總體價格比去年偏低約30%的樣子。“基本是賠錢賣，像豆角3塊5一斤才不賠錢，現在一車要賠一兩萬元。”他說。
新發地統計數據顯示，春節前一周，由于受節日需求拉動，菜價曾出現連續性上漲，但同比仍大降26.35%，處于5年來同期最低位。
春節過后，菜價持續走低。據了解，進入2月以來，新發地市場蔬菜加權平均價最高為每公斤2.91元，最低時為每公斤2.58元。昨天，這一平均價再度刷新到每公斤2.53元。而去年農歷同期，蔬菜加權平均價都在每公斤3.5元左右。以假期結束的首日正月初七（2月3日）為例，蔬菜加權價每公斤2.72元，是上周的最低價。去年農歷同期（2月14日）蔬菜的加權平均價是每公斤3.63元，今年同比下降25.07%。
據了解，由于冬儲蔬菜充足，北方大棚蔬菜種植面積擴大，南方菜集中上市，今年一季度北京蔬菜的供應形勢與去年同期的高漲行情截然相反。新發地批發市場總經理張月琳介紹，今年春節前后的價格比去年同期下降約四分之一左右，是近幾年同期的最低點。
肉價穩中降 蛋價創新低
飽嘗“油膩”的春節過后，是一年中肉類消費最為清淡的時間段。由于市民在節前已囤了不少肉，節后整體需求不大。此外，不少屠宰場還沒有恢復正常工作，加之一些商戶還沒有返京，肉類整體上市量也不多，肉類銷售處于隨機應變的狀態。
昨天，新發地市場白條豬的批發平均價為每斤11元，與節前臘月廿九的每斤11.33元大體持平。張月琳介紹，市場供需量都沒起來，新發地肉類上市量僅相當于節前的一半稍多，價格上大體持平，略有下降。
上周白條豬批發平均價曾達到每斤12.2元，比節前上漲約10%，但這并不能反映出毛豬供應能力，也不能反映需求狀態。從春節前后出現的高價位來看，已明顯低于去年農歷同期，日均上市量也略高于去年農歷同期。張月琳表示，毛豬供應已得到比較明顯的恢復，肉價已由上升階段轉入穩中有降的階段，后期消費者不必擔心肉價會繼續上漲。
相較而言，雞蛋價格在節后則出現非常明顯的降幅。正月初七新發地市場雞蛋的批發價為每斤2.28元，比節前臘月廿九的每斤2.84元下降19.72%，比去年農歷同期的每斤4.26元更是下降46.48%，這一價格也成為近9年同期的最低點。從新發地統計數據看，從2007年開始，雞蛋價格只在2010年4月中旬出現過批發價低于每斤2.5元的價位。
