“柿子炒雞蛋，使勁放雞蛋，老板你是發啦？”最近哈市市民楊先生發現，自己經常光顧的一家快餐店菜品“實惠”許多。而老板則一語道破天機：“一斤柿子要5塊多，一斤雞蛋還不到3塊，當然是多放雞蛋合適啊！”8日，記者走訪冰城多家商超、農貿市場了解到，本來就很親民的雞蛋價格在春節后持續走低，個別店鋪已開出2.2元/斤的最低價。記者從哈市發改部門了解到，8日監測的哈市雞蛋平均售價2.72元/斤，已創近十年來新低。
記者走訪：蛋價下跌 市民購買熱情高
8日一大早，道外宏偉路上的一家糧油店門前，大爺大媽們幾乎每人都拎著一個超大塑料袋，里面裝的不是別的——雞蛋！“這家雞蛋才賣2塊2，柿子還5塊多一斤，趁雞蛋便宜，你也抓緊多買點！”市民孫大媽見到老街坊還不忘囑咐對方。連日來，不少市民發現，眼下這雞蛋價格可謂是貼了地皮兒。走訪中，記者發現哈市商超雞蛋多在2.7-3.1元/斤之間，有的超市甚至只有2.4元/斤。“今年雞蛋價格本來就不貴，過年那會我買也才2塊8一斤。”市民王先生告訴記者。
當日，哈市發改部門監測數據顯示，冰城農貿市場雞蛋平均零售價為2.72元/斤，最低價為2.6元/斤；超市平均零售價2.67元/斤，最低價為2.39元/斤。
業內人士：供大于求、外運受阻致蛋價下降
據悉，本輪雞蛋價格下降原因主要是周期性下降。“節前囤貨充足，節后本來也是雞蛋的銷售淡季，而事實上，雞蛋價格的低迷早在去年下半年就已經開始顯現了。”哈市一家養殖場的負責人介紹說，因前兩年的高盈利，蛋雞補欄積極性空前高漲，目前蛋雞存欄較前兩年增加20%左右。蛋雞存欄數量增加，使得雞蛋市場供應大幅攀升，導致目前的供大于求的狀況。此外，春節期間不少貨運休息，也導致雞蛋外運數量明顯減少，從而影響本埠雞蛋市場供大于求，價格自然回落。
“隨著3月份各高校陸續開學等市場需求的增加，蛋價或將回升。”哈市發改部門工作人員表示。
