連日來(lái)，我市雞蛋價(jià)格持續(xù)走低，昨日，記者走訪了城區(qū)祥云農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、中建御山和苑多米新街市、沃爾瑪?shù)绒r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，發(fā)現(xiàn)普通新鮮雞蛋價(jià)格較春節(jié)期間每斤下跌了5毛至1元多。根據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布的消息，近日，雞蛋出場(chǎng)價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均已下跌至三年來(lái)最低價(jià)位。
【市場(chǎng)】最低賣到了3.75元一斤
“最近雞蛋價(jià)格下降了不少，現(xiàn)在買雞蛋很劃算，半個(gè)月前還賣5元多/斤，現(xiàn)在只賣4元/斤。”在中建御山和苑的多米新街市，雞蛋攤位的攤主熱情地向顧客推銷雞蛋。在沃爾瑪，記者看到，普通新鮮雞蛋價(jià)格零售3.98元/斤。在祥云農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)，普通新鮮雞蛋最低甚至賣到了3.75元/斤，一位攤主告訴記者，“批發(fā)價(jià)降下來(lái)了，所以我們也跟著下調(diào)，說(shuō)起來(lái)，雞蛋好多年沒(méi)賣過(guò)這么低的價(jià)格了。”還有的攤販則戲稱，雞蛋在雞年遭遇了“本命年”。
【養(yǎng)殖戶】每天都要虧5000多塊錢
雞蛋養(yǎng)殖戶可沒(méi)有菜市場(chǎng)小販們輕松，雞蛋價(jià)格低迷讓他們憂心不已。正龍蛋類食品有限公司的負(fù)責(zé)人吳友培，從事雞蛋養(yǎng)殖20多年，在株洲縣和炎陵縣各有一個(gè)養(yǎng)殖基地，總共5萬(wàn)多只蛋雞，主要給城區(qū)超市、菜市場(chǎng)供貨。
“現(xiàn)在雞蛋出場(chǎng)價(jià)只有2塊多，雞蛋賣不起價(jià)，可蛋雞每天都要吃飼料，它們吃的東西比產(chǎn)出的東西還要貴，加上人工等成本，我現(xiàn)在每天都要虧5000多塊錢，”吳友培十分苦惱，“最近心情很差。”
近日，他把株洲縣的2萬(wàn)多只蛋雞進(jìn)行了處理。“這批蛋雞已經(jīng)500多天了，產(chǎn)蛋率比較低，所以就淘汰了，也是為了減小虧損，”吳友培說(shuō)，“炎陵縣的3萬(wàn)多只才200多天，正是產(chǎn)蛋高峰期，打算留著再觀望一下，看3月份雞蛋價(jià)格能否反彈。”
【原因】養(yǎng)殖規(guī)模急速擴(kuò)大，雞蛋供大于求
近期雞蛋價(jià)格持續(xù)走低，市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心認(rèn)為，根本原因還是在于當(dāng)前雞蛋市場(chǎng)供過(guò)于求。和所有農(nóng)產(chǎn)品一樣，雞蛋價(jià)格也有周期性。在2014年中秋節(jié)到2015年春節(jié)前后，雞蛋價(jià)格走高。記者了解到，2014年9月時(shí)，雞蛋零售價(jià)甚至一度漲到了8元/斤。一些地方不考慮市場(chǎng)情況，盲目跟風(fēng)，急速增加養(yǎng)殖規(guī)模，目前整個(gè)雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)量仍過(guò)剩，短時(shí)間內(nèi)市場(chǎng)很難消化，銷路受阻，價(jià)格就自然下跌。吳友培告訴記者，行業(yè)內(nèi)一些小養(yǎng)殖戶更難熬，有可能會(huì)被市場(chǎng)淘汰。
記者了解到，因?yàn)榍萘鞲幸咔橛绊懀糠窒M(fèi)者談“雞”色變，減少了對(duì)雞蛋的消費(fèi)需求，在某種程度上也影響了雞蛋價(jià)格。
市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心工作人員分析，立春后，氣溫逐漸回暖，蛋雞迎來(lái)產(chǎn)蛋高峰，預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋價(jià)格仍然穩(wěn)中趨降，但由于目前雞蛋出場(chǎng)價(jià)格已處于較低水平，繼續(xù)下跌的空間有限，綜合來(lái)看，后期雞蛋價(jià)格維持低位運(yùn)行的可能性較大。
