春節(jié)過后，我市雞蛋價格已連續(xù)五周下跌，目前許多超市里的蛋價在2.4元/500克左右，有的水果超市甚至打出1.99元/500克的超低價。市發(fā)改委調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前我市雞蛋價格已跌至五年來新低，供應過剩、玉米等飼料價格和運輸成本下降等因素，是蛋價“跌跌不休”的主要原因，但繼續(xù)大幅跳水的空間已不大。
現(xiàn)象
雞蛋價格“飛流直下”
昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，超市雞蛋價格在2.18元—2.48元/500克，早市價格為2.8元—3元/500克。有的水果超市連續(xù)三天打特價，雞蛋價格降至1.99元/500克。雞蛋價格走低，但各大超市、農(nóng)貿(mào)市場的雞蛋銷售量沒有明顯增加，因為怕放不住，市民也不過多購買。
市物價部門提供的數(shù)據(jù)顯示，今年以來，我市雞蛋價格持續(xù)低迷，尤其在春節(jié)期間，雞蛋價格水平降到5年來最低點，較去年同期價格水平下降了28.27%。春節(jié)過后，價格走低態(tài)勢依然沒有止步，已經(jīng)連續(xù)5周環(huán)比持續(xù)下降。截至2月17日，雞蛋市場平均零售價格為3.02元/500克，大型超市雞蛋價格已經(jīng)降至2.18元—2.48元/500克，個別超市推出限購價2.08元/500克。2月份雞蛋市場均價為3.24元/500克，較1月份的3.57元/500克下降了9.37%，較去年同期的4.62元/500克價格下降了29.92%。同時，也是自2012年以來的5年同期價格水平的最低點。
分析
需求銳減是主因
對于雞蛋價格的“跳水”，業(yè)內(nèi)人士表示，首先，從全國和我省情況看，目前雞蛋產(chǎn)區(qū)普遍出現(xiàn)雞蛋供應過剩的局面，尤其是春節(jié)過后，養(yǎng)殖戶急于消除庫存和回籠資金，拉低了雞蛋市場價格。我市去年蛋雞庫存量達到2020萬只，全年產(chǎn)蛋量為23.7萬噸，蛋雞養(yǎng)殖和產(chǎn)蛋量呈小幅上漲態(tài)勢。尤其是2013年以來，受雞蛋價格上漲幅度較大影響，養(yǎng)殖戶普遍增大了蛋雞存欄量。同時，國內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)利用期貨套利，來彌補現(xiàn)貨養(yǎng)殖的虧損，導致產(chǎn)能遲遲得不到壓縮，也在一定程度上助推整個雞蛋市場價格持續(xù)下跌。其次，在蛋雞飼養(yǎng)成本的各項支出中，玉米飼料占比接近70%，目前，玉米和豆粕等價格水平均處于近幾年的最低點。而近期良好的天氣條件降低了運輸成本。再加上近段時間的南方禽類疫情也對當?shù)刭徺I者的心理造成一些影響。我市一家蛋雞養(yǎng)殖合作社社長程師傅昨日介紹說，我市地產(chǎn)雞蛋八成以上運往南方銷售，平時一個點每天往南方發(fā)運雞蛋1000箱左右，受南方疫情影響，現(xiàn)在一個點最少時每天只發(fā)六七十箱。目前他們的雞蛋批發(fā)價是1.9元/500克左右，而雞崽、飼料、疫苗、人工等折合成本是2.4元/500克左右。南方銷售遇阻，而雞每天都在下蛋，只好就地低價賠本賣。
物價部門人士表示，由于現(xiàn)在雞蛋收益水平較低，養(yǎng)殖戶處于虧損經(jīng)營，勢必會導致部分養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶調(diào)整產(chǎn)能，加速蛋雞淘汰。因而在下一個養(yǎng)殖周期后，雞蛋價格繼續(xù)走低的可能性不大。隨著大中專院校開學和節(jié)后企業(yè)陸續(xù)開工，雞蛋消費增多，或?qū)⒗瓌与u蛋價格止跌回升。
