3月3日記者采訪了解到，春節過后，不少生豬提前出欄，生豬上市量大增，導致我省生豬收購價持續七周回落，截至目前，我省生豬收購價較回落前整體下跌了7.7%。業內人士分析，短期內豬肉消費是淡季，價格可能還會穩中有跌。
我省物價部門的監測顯示，本月初，全省平均每50公斤生豬，出欄價格844.17元，較前一周下跌1.7%，從全省設區市一周以來的生豬出欄價格變化情況看，大多數地區都有不同程度的下跌，跌幅在0.6%至3.2%之間。目前福州市豬價最高，為875元，龍巖市最低，為790元。我省生豬收購價自今年1月11日以來，已持續七周下跌，整體下跌幅度已達7.7%。
受生豬出欄價格下跌影響，我省仔豬和白條肉價格也都呈現穩中下跌的態勢。本月初全省平均每公斤白條肉23.59元，仔豬38.89元，較前一周分別下跌1.1%和0.5%。我省批發市場五花肉價格與今年初比也有所下跌，最近一周為24.58元/公斤，較之前下降了0.69元，零售價格也是小幅度下降。
據分析，我省不少地方近一個月來，加大了豬場拆遷整治力度，在上月中旬，我省拆除的養殖場就達900多家，消減生豬112萬頭，這些生豬在短時間內涌入市場，供應大量增加，生豬收購價也就下降。
“目前豬肉消費處于淡季，需求不旺將繼續抑制生豬的價格。”業內人士認為，短期內我省生豬供應仍可能繼續增加，同時市場終端需求又不高，所以生豬收購價格或將繼續呈現穩中下跌的走勢。不過，因多省市相繼發布污染防治方案，今年將加大畜禽養殖廢棄物處理力度，并陸續完成豬場清拆任務，所以從長遠來看，生豬存欄減少，必定會導致后期豬源偏緊，我省豬肉價格也可能是先降后升。
