據(jù)內(nèi)蒙古商務(wù)廳生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)了解到：元旦節(jié)后我區(qū)豬肉零售市場(chǎng)回穩(wěn)后又出現(xiàn)小幅上漲局勢(shì)。
一、運(yùn)行情況
從時(shí)間看：豬肉零售價(jià)格經(jīng)歷漲跌漲“N”型的波動(dòng)態(tài)勢(shì)后，近期進(jìn)入了春節(jié)前的上漲通道。元旦節(jié)前豬肉零售均價(jià)從29.99元/公斤上漲到30.67元/公斤，漲幅為2.1%；節(jié)后下跌到30.07元/公斤，降幅為1.8%；本周又出現(xiàn)上揚(yáng)行情，均價(jià)為30.18元/公斤，漲幅為0.3%。
從小類(lèi)看：精瘦肉零售價(jià)格為31.71元/公斤，環(huán)比上漲0.22%；五花肉零售價(jià)格為28.65元/公斤，環(huán)比上漲0.53%。
從地區(qū)看：包頭市、赤峰市豬肉零售價(jià)格分別為，環(huán)比分別上漲7%、0.4%，其他地區(qū)基本穩(wěn)定。
二、主要原因
近期影響豬肉價(jià)格上漲的因素：1.節(jié)日因素。元旦節(jié)前市場(chǎng)需求旺盛，節(jié)后回歸平穩(wěn)，上周受春節(jié)影響，市場(chǎng)交易量上升，豬肉價(jià)格上漲。2.成本因素。生豬價(jià)格上漲，成本提高，提振豬肉零售市場(chǎng)。3.其它因素。近期由于生豬外調(diào)地區(qū)山東、唐山等地出現(xiàn)了霧霾、降雪天氣，運(yùn)輸時(shí)間延長(zhǎng)，供應(yīng)量減少，使得豬肉價(jià)格上漲。
三、后期預(yù)測(cè)
隨著春節(jié)臨近，養(yǎng)殖戶(hù)積極加大出欄量，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，由于年貨需求量大，豬肉消費(fèi)量提高，市場(chǎng)供需雙漲，價(jià)格將繼續(xù)上升。
