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    甘肅白銀:早春豬肉開啟“降價模式”

       日期:2017-03-31     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:139    
      一年之計在于春,豬肉價格卻沒有借著大好春光漲起來。最近一段時間,市民會發現,豬肉降價了。近日,記者通過走訪獲悉,從3月上旬開始,我市生豬價格開始走下坡路,豬肉市場價也隨之走低,進入3月中旬以來,豬肉價格更是連續下跌,目前我市豬肉的平均價格大多在26元/公斤以下。
     
      豬肉均價在26元/公斤以下
     
      “豬肉價格最近確實降了,五花肉和精瘦肉都在26元/公斤以下,肋排也不到28元/公斤。”問及豬肉價格,市區園林路市場一位豬肉攤販向記者介紹說,近半個月來,豬肉價格開啟“降價模式”。據他介紹,受生豬減少等因素影響,自去年生豬價格觸底反彈后,生豬“身價”不斷攀升,幾乎是一天一個價。“高價豬”持續大概有1年時間左右,中間雖然有所回落,但下降幅度不大。直至今年3月上旬,生豬價格開始下降,目前集中在25元/公斤左右,與最高時相比降幅超過20%。
     
      在市區華潤萬家超市看到,豬肉價格同樣開始回落。精瘦肉已經下降到25元/公斤,普通五花肉跌至24元/公斤左右。據導購介紹,目前售價與春節期間相比,每公斤下跌了大約2元左右。
     
      “現在豬肉確實便宜多了,你看我買了2公斤,準備好好包頓餃子。”對于豬肉降價,不少市民持一致歡迎態度,畢竟豬肉是餐桌上的“主角”,降價可以節省生活開支。
     
      各類因素導致價格走低
     
      對于豬肉價格近期走低的原因,攤販們認為,一是生豬供應量有所增加。去年5月份以來,生豬價格的上漲,刺激了部分養殖戶的補欄。現在新一輪養殖的生豬開始出欄,陸續向市場供應,市場上的生豬供應量開始增加,為本次豬肉價格的下降提供了基礎。
     
      二是季節性因素的影響。一般春節過后是豬肉價格下降的規律性階段,進入春季人們飲食口味轉向清淡,多以蛋類為主,購買肉類數量減少。攤販們表示,在市場上生豬供應量開始增加的同時,對豬肉的需求量卻沒有明顯上漲。因此在供求關系的作用下,必然會帶動生豬價格的下降。
     
      三是市場價格下跌進一步誘發了出欄速度,推動了豬肉價格持續下降。在豬肉價格攀高時,受“賣賤不賣貴”心態影響,農戶漲價時囤豬惜售,在價格回落時又怕受損失而急于出欄。
     
     
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