一、市場基本概況
本周萬邦市場水果價格整體呈平穩趨勢,整體波動不大。萬邦市場監測的40個常見水果品種中,價格上漲的有8個品種,價格下降的有6個品種,價格持平的有26個品種,氣溫升高,市場銷售量增加,同時上市品種不斷豐富、產地逐漸增加同時上市量增加,致使市場果品價格整體變動不大,例如皇冠梨、菠蘿、芭樂、花牛等品種。
二、本周市場熱點話題
(一)草莓
本周萬邦市場草莓價格呈下降趨勢。本周草莓均價為6.80元/kg,上周均價為10.00元/kg,上月均價為11.60元/kg,去年同期均價為元10.50元/kg,周環比下降47.06%,月環比下降70.59%,同期比下降54.41%,產地為山東、安徽、中牟。
周環比下降,主要原因:一是本地草莓處于上市高峰期,上市量導致價格下滑。由于本周本地草莓大量上市,運輸方面占市場地理位置優勢,再加上外地草莓上市量居高不下,導致本周草莓呈供大于求的狀態價格下降。二是天氣轉暖,草莓的生長速度增快,再加上草莓品種眾多,但銷售時間縮短,一時間生長成熟扎堆上市,給商戶造成銷售壓力,競爭大隨之價格下降。
去年同期比下降,主要原因:本周草莓是溫室大棚栽種,據商戶了解到今年草莓種植面積不斷增加,特別是山東一帶采購者在山東本地自產自銷,導致外銷量減少,價格下降。
(二)紅提
本周紅提均價為20.00元/kg,上周均價為25元/kg,上月均價為25元/kg,去年同期均價25.00元/kg,周環比下降25%,月環比持平,同期比下降25%,產地為云南、美國。
周環比下降,主要原因:一是國產紅提上市,市場整體上市量增加,導致價格下降。本周云南紅提新上市,口感和新鮮度優越于冷藏保鮮的進口紅提,銷售比較受歡迎,一時間進口紅提受冷落不得不降低身價,致使市場紅提整體價格下降。二是國產紅提提前上市,導致市場紅提供需比例失衡。今年國產紅提上市時期相比去年早了半個月左右,再加上市場綜合貨量仍較多,導致市場供大于求價格下跌。
同期比下降主要原因:今年國產紅提提前上市,而進口紅提上市量一直不變,銷售時間拉長,導致國產和進口形成上市量沖擊,導致今年紅提價格下降,致使紅提整體同期比下降。