最近買水果吃的市民可能會覺得,看上去可選擇的品種不少,但稱得上便宜的卻很少。
記者走訪了解到,當下江城水果市場上冬、春、夏三季果品同堂,可單價卻幾乎都在每斤4元以上,主要原因還是應季品種少,尾季和早季品類占主流。
品種多但價格不便宜
9日上午,漢口李女士在竹葉山的水果賣場里買了5個小芒果,4個橙子,一個鳳梨,就花了36元。“現在能挑的水果蠻多,可真是隨便一買就幾十塊錢,真有些吃不起。”李女士說。
從竹葉山到江大路,記者接連探訪了四家規模較大的水果賣場,每家在售的果品都有20多種,囊括了冬季的各類柑橘、橙子、草莓、冬棗,以及春天正當季的菠蘿、甘蔗、櫻桃、杏子,還有提早上市的桃子、西瓜、荸薺、白瓜、哈密瓜等。
可是,這樣多的水果,價格卻普遍在4元/斤以上,多數則在6元/斤左右,像粑粑柑、貢柑等都賣到16元/斤,而時令水果櫻桃更是至少80元/斤,購買的市民稱,一個粑粑柑就要10元,一顆櫻桃就得5、6塊錢,趕得上半斤豬肉。
應季種類少是主因
“現在的時鮮水果確實多,但真正的應季水果少,其中口感好,品相好的更少,價格才賣得高。”一家連鎖賣場的負責人劉聰告訴記者,4月到5月確實是水果市場比較尷尬的時候:各個季節的果品都能賣,但數量都不大,應季的果品尤其少,早季的水果唱主角,價格自然水漲船高。
昨天下午,記者又來到華南果批市場,一位專營廣東、廣西水果的批發商劉師傅正在跟產地工作人員商量第一批荔枝的采摘情況:“水果要搶的,一個是早市,一個是尾季,拿得到貨是核心競爭力。”劉師傅說,當下的水果市場最明顯的特征就是,冬天的尾季和夏天的早季果品走得俏、價格高,而且還受市民歡迎。
批發商們也舉例稱,粑粑柑在2、3月時賣過9元/斤,吃的人特別多,慢慢漲到16元,一樣的賣得火;再像西瓜和各類甜瓜,屬于搶早季上市,市民圖新鮮,也吃得多,這才會形成價格都貴的行情。
吃便宜水果得等到6月
業內人士稱,隨著天氣漸熱,更多水果將進入市民生活,但由于春天應季水果品種較少,而新上的水果又都以提前搶價為主,可能4月到5月間的果市都不會太便宜。“接下來還有琵琶、柿子、荔枝等多種新季水果上市,但你知道的,價格都不會便宜。”劉聰告訴記者,春天的當季水果少,本地的水果品類又不多,主要依靠南方和山東的進貨,市民又都會對新鮮品種更垂青,直接左右批發商的供貨選擇,水果的整體價格在短時間內很難向下。
不過,業內人士也提醒,相較于櫻桃、草莓等耗損較大的水果,初夏的新果品都比較“堅強”,本地的桃子、西瓜、甜瓜等品類,在5月時會集體大量上市,雖然品類不多,但也可以算是平價水果的一種選擇,果市整體便宜下來,還需等到6月時。