雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷，普通雞蛋最低價(jià)降至2.6元/斤。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管雞蛋價(jià)格降至10年來(lái)最低點(diǎn)，茶葉蛋的價(jià)格卻沒(méi)有變化，賣一個(gè)茶葉蛋，利潤(rùn)達(dá)1元至1.5元，堪稱暴利。而飯店里與雞蛋相關(guān)的菜品中，雞蛋的分量也明顯比以前多了。
蛋價(jià)剛要抬頭又跌了
“去年這時(shí)候，雞蛋比現(xiàn)在起碼每斤貴1元左右。”在張店柳泉路上的一家超市，銷售員李女士告訴記者，今年較往年同期相比，雞蛋價(jià)格大幅下降，跌入近年來(lái)最低點(diǎn)。
“雞蛋價(jià)格一直上不去。”今天上午，在張店金塔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一名攤主無(wú)奈地說(shuō)，前幾天雞蛋剛剛有漲價(jià)的趨勢(shì)，結(jié)果還沒(méi)怎么漲，價(jià)格又降下來(lái)了。在金塔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，雞蛋的價(jià)格為2.6元/斤。隨后，記者又走訪了多家便民市場(chǎng)和超市，雞蛋的價(jià)格在2.5元/斤—3元/斤。
茶葉蛋賣到2元/個(gè)
4月24日，農(nóng)業(yè)部相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年2月份平均每只蛋雞虧損2.21元，雞蛋批發(fā)價(jià)格甚至一度跌至10年來(lái)最低點(diǎn)。
“雞蛋是便宜了，可是茶葉蛋的價(jià)格怎么不變？”市民王女士說(shuō)，幾年前茶葉蛋的價(jià)格在1.5元/個(gè)，那時(shí)候蛋價(jià)高。可是現(xiàn)在蛋價(jià)降了，茶葉蛋價(jià)格不但沒(méi)降，有些地方反而漲到了2元/個(gè)。除了王女士，不少市民也提出質(zhì)疑。為何雞蛋價(jià)格跌至10年來(lái)最低，而茶葉蛋價(jià)格卻不變。
“茶葉蛋的成本除了雞蛋就是茶葉，但是茶葉的成本幾乎可以忽略。”趙女士此前也曾經(jīng)問(wèn)過(guò)銷售茶葉蛋的店鋪，但對(duì)方卻表示不降價(jià)。今天下午，記者稱了一下，大約8個(gè)普通雞蛋為1斤。以現(xiàn)在雞蛋均價(jià)3元/斤來(lái)計(jì)算，一個(gè)雞蛋不足0.4元。
“2014年雞蛋價(jià)格很高，我記得那時(shí)候一個(gè)茶葉蛋的成本要0.8元，但那時(shí)候我們就賣1.5元，也沒(méi)漲價(jià)。”政通路上一名賣茶葉蛋的店主告訴記者，因?yàn)橹車脑绮偷甓紱](méi)降價(jià)，所以他們也沒(méi)降。
雞蛋炒西紅柿
近日，孫先生和朋友在張店區(qū)聯(lián)通路一家餐館點(diǎn)了幾個(gè)菜。當(dāng)西紅柿炒雞蛋端上來(lái)時(shí)，他和朋友驚呆了，滿滿的一盤，雞蛋占的比例特別多。他和朋友戲稱，這不是西紅柿炒雞蛋，而是雞蛋炒西紅柿。不少市民近期都有這種感覺，以前帶雞蛋的菜品中雞蛋分量一般都會(huì)比蔬菜少，而現(xiàn)在雞蛋的量要更多一些。
柳泉路與魯泰大道附近一家餐館的廚師告訴記者，現(xiàn)在雞蛋價(jià)格比較低，而近段時(shí)間西紅柿的價(jià)格一直比較高，以前一盤西紅柿炒雞蛋也就放兩三個(gè)雞蛋，現(xiàn)在一盤能多放兩個(gè)雞蛋。除了西紅柿炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋、西葫蘆炒雞蛋……凡是與雞蛋有關(guān)的菜品，雞蛋的量都比以前要多。
