春節過后，受養殖規模擴大影響，雞蛋產量過剩，雞蛋價格遭遇“滑鐵盧”，價格出現大幅下滑。目前東營市場雞蛋價格最低2.5元/斤，達到多年來的最低價格。價格降低，市民菜籃子輕了，蛋雞養殖戶卻是叫苦不迭，業內人士稱，價格要真正回到合理水平，可能要等到下半年。
現狀：
雞蛋價格已連續下跌7個月
“以前10元錢只能買20多個雞蛋，現在同樣的數量只需要6元左右，掂著沉甸甸的雞蛋，都感覺像是商戶找錯了錢。”15日下午，市民張女士在海河市場內，手提一大袋雞蛋向記者介紹。當日，該市場內的普通雞蛋價格為2.8元/斤。
去年年初，雞蛋價格有所走低。3月起，蛋價開始快速大幅下降，持續走低并低位運行。8月，雞蛋價觸底反彈，一改上半年持續下行的態勢。9月雞蛋價格一度上升到4.5元/斤，達到頂峰。不過，從10月份開始，雞蛋價格又開始呈下降趨勢，一直延續到現在。記者探訪得知，在部分雞蛋銷售攤戶，雞蛋價格最低的為2.5元/斤。
“別看價格低，但是市民并不怎么買賬，人們的習慣還是買漲不買跌，現在雞蛋是越跌越不值錢。”雞蛋零售商戶郭女士告訴記者，目前每天零售的雞蛋在40-50斤。“我們也不怎么賺錢，一般一斤雞蛋掙兩三毛錢。10元錢買4斤雞蛋，這個價格估計有10年沒有過了。”
“今年從春節前到現在，雞蛋價格也是一路向下，馬上要跌破兩塊了。現在產一斤雞蛋的飼料成本在兩塊三左右，雞蛋出場價是一斤兩塊一左右，也就是說一斤雞蛋至少純賠兩毛錢，這還不算人工費，廠房和機器折舊費，蛋雞養殖戶處于虧損狀態也正常。”一位蛋雞養殖戶坦言。
業內人士：
中秋前后價格可能重新上揚
“雞蛋價格自2017年元旦之后一直呈下行狀態，很多商家說是因為禽流感，其實這只是很小的一方面原因，主要原因還是供大于求的局面難以緩解。”養殖場老板王先生告訴記者，2015年開始養殖戶補欄積極性一直較高，產蛋雞存欄量維持高位，雞蛋貨源充足。加之玉米和豆粕價格較低，養雞成本低，除了專業養殖場規模擴大以外，一些散戶也開始養殖，導致雞蛋供大于求的局面。
業內人士林先生為記者算了一筆賬，一般的蛋雞養殖，從養殖到產蛋，前期投入每只雞需要花費12元以上，“這些前期花銷都要折算到后期的雞蛋出場價格中。一般來說，雞產一只蛋需要投喂0.15元的飼料，以8個雞蛋1斤換算，僅飼料投入，產蛋期每斤的投入就是1.2元。”林先生認為，雞蛋價格走低，也與2015年、2016年雞蛋市場好有關系，“大量新的養殖場涌入，供大于求，價格自然走低”。
“蛋雞養殖的規模在縮小，這與許多因素有關，包括環境整治取締污染嚴重的養殖場、市場不景氣自然退出等因素。”據王先生介紹，現在虧損太大，不少養殖戶已經開始淘汰400日齡甚至是200-300日齡產蛋高峰期的蛋雞，根據蛋雞養殖周期推算，從2017年上半年開始，養殖戶會開始逐步縮小養殖規模。而等到雞蛋價格再次上揚，估計會等到中秋節前后。因此，雞蛋價格真正要回到正常水平還要較長一段時間，市民今年吃雞蛋會比較劃算。
