5月21日，記者從周谷堆市場信息中心了解到，剛剛過去的一周，合肥蔬菜4跌2漲，整體價格相對穩定。隨著夏天越來越近，時令水果陸續上市，價格也逐漸走低。目前，西瓜批發價最低為1.3元/斤，周環比跌幅15%。
上周，蔬菜市場日成交量近4400噸，整體菜價變化不大。主要有4種菜價下跌，2種菜價上漲。
下跌的品種有：安徽的薄皮椒（1.1元/斤）、茄子（1.50元/斤）、菜心（2.25元/斤）、四季豆（2.5元/斤），周環比跌幅分別為21%、12%、18.6%、36%。上漲的品種有：廣西的長豆角（3.4元/斤）、安徽的毛豆角（6.0元/斤），周環比漲幅分別為25%、20%。大白菜、土豆、西紅柿等受監測的22種蔬菜價格沒有太大的波動。
目前，蔬菜市場交易量穩步增長，整體菜價穩定。來自周邊地區的空心菜、莧菜、瓠子等陸續步入上市高峰期，菜價正處于一年中相對便宜的階段。預計，后市菜價將保持目前水平。
隨著夏天的到來，水果價格也有逐漸走低的跡象。
上周，山東的西瓜（1.3-1.8元/斤），甜瓜（2.4-3.6元/斤）價格下跌，周環比降15%、7%。此外，蟠桃、杏、毛桃、油桃、福建李子、廣東楊梅、泰國紅毛丹、海南荔枝等時令水果陸續上市，搶占市場。預計，后市隨著時令水果持續放量，價格將有一定的下降空間。
上周，畜禽肉類市場日成交量近350噸，豬肉價格小幅下跌。
行情趨勢：本周，白條統貨批發價7.8元/斤，與上周相比跌幅2.6%。主要原因：“立夏”節氣后，生豬供應充足，肉類消費季節性減少，市場逐步進入豬肉交易淡季，帶動肉價持續小幅下跌。預計，近期，豬肉價格將保持目前的水平。
