今年我縣伏季休漁時間從5月1日中午12時開始,休漁期較往年延長了1個月,管理措施更為嚴格,被認為是近年來“最嚴休漁期”。為了解休漁期市場水產品價格運行情況,記者走訪縣城部分農貿市場了解到,發現休漁并未影響港城市民的餐桌,市場上海鮮及淡水養殖的魚蝦供應充足,雖然海鮮種類有所減少,價格總體平穩。
冷庫囤貨保證市場供應
伏季休漁期間,漁船不能進出港口捕撈,沒有大量海鮮補充到市場上,但不意味著市民沒有海鮮吃。在小洋口漁港市場附近,以往這里是熱鬧的海鮮一條街,“在休漁的前一天,這里海鮮生意爆滿,不少人得知休漁期將至,都搶著大量囤海鮮,有的一下子買了二三十斤放在冰箱里。”海鮮攤主丁紅梅告訴記者,“海鮮放在冰箱里急凍,口感自然沒有新鮮的好,雖然是休漁期,但市場上一般海鮮還是可以買到的。”
“供應商平時也有囤貨,養殖海產品及冷凍海產品量很充足,供應量有保障。”丁紅梅告訴記者,最近海鮮需求量并不是很高,供大于求。由于伏季休漁已實施多年,不少經營戶從去年冬天開始在冷庫儲存大量的海鮮,保證休漁后的市場供應,等到了休漁之后就把之前早就準備好的冷凍和腌制海產品拿出來賣,銷量不錯。
海鮮價格較為平穩
在如東農貿中心市場,記者詢問了多家海鮮攤販發現,相比休漁期前,海產品的整體價格并未上漲,甚至在剛剛進入休漁期時都有不同程度下降。“花蛤在休漁期之前就賣每斤約6元,進入休漁期之后,質量好一點的每斤6元,差一點的5元,哪里還有漲價。”一位海鮮攤主介紹,這主要還是因為貝類不受休漁期的影響,漁民還能在海灘上打些貝類,市場價格變動不大。
市場上凍品類海產品價格也沒有出現太大波動。現在市場上出售的基本上都是冰凍的海產品,當然比不上剛捕撈上來的海貨新鮮,價格也比較平穩,冰庫里的海鮮足夠賣上幾個月,因此海鮮價格不會大幅漲。一位攤主向記者透露,雖然短期海鮮價格不會大幅上漲,但冰凍的海鮮產品在冰庫里放的時間越長,費用就越高,再加上日后庫存量減少,賣價可能會高。
淡水魚蝦銷量旺
在縣昆侖市場,記者看到在出售淡水魚的攤位前圍滿了人,買鯽魚、鰱魚、河蝦等淡水養殖水產品的人不在少數,顧客挑好魚后,攤主們熟練地給顧客抓魚、裝袋、過秤、刮鱗,忙得不亦樂乎。“休漁期開始了,新鮮的海鮮逐漸減少,淡水魚價格實惠,我準備買一點回家。”市民陳先生說。
“按照以往的銷售經驗,每年休漁之后,購買淡水魚的市民會變多,銷量也隨之增長。”從事淡水魚販賣6年的李老板告訴記者,我縣人工養殖比較發達,淡水養殖的水產品貨源充足,完全能夠滿足本地市場的供應需求,正好趁休漁期補充市場,滿足市民餐桌的需求,給淡水養殖市場帶來繁榮。