不知不覺中伏季休漁期已經過去一個多月了,那目前水產品市場海產品的供應情況如何?據調查的信息顯示,近期市場新鮮的海捕魚整體貨源不多,但由于調節措施的多樣化,淡水魚類、庫存凍品、養殖水產品、海釣魚品以及遠洋捕撈品五條供應渠道暢通,使市場交易仍然旺盛,水產品整體呈現貨豐價穩的態勢。
近期在魚類區域,養殖和冰凍魚唱起市場供應的主角,端午節過后,部分魚類的價格有所下降,今天市場冰鮮大鲅魚每公斤價格在36-44元,新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格下降至76-80元,養殖大黃花魚每公斤價格一般在40-44元,養殖鱸魚每公斤價格一般在23-24元,冰凍小黃花魚每公斤價格在24-26元。據市場經銷商介紹,休漁期間,隨著養殖海鮮在市場所占比重越來越大,休漁期對于海鮮供應的影響將越來越小。
淡水魚市場:要說今年為止行情最好的淡水魚品種,恐怕大家會首選草魚。由于近幾年草魚行情不景氣,大量養殖戶轉行,養殖面積減少;同時,去年水災導致淡水魚主產區養殖戶提早捕撈,導致了今年各地草魚價格的瘋漲。目前市場活鯉魚每公斤價格在14-15元,活花鰱魚價格在16元,活草魚每公斤價格在18-19元,活鯽魚每公斤價格在26-28元,預計短期內淡水魚價格仍將維持高位運行。
在活品區域:端午節過后,近期市場本地活爬蝦價格高位回落,市場個頭較大的活爬蝦每公斤價格在100元左右,比前期下降16.7%。