隨著天氣越來(lái)越熱，西瓜成了居民生活中消暑解渴的必需品，但價(jià)格居高不下，近期每公斤一直在5—7元。而去年同期由于連續(xù)陰雨天氣，西瓜每公斤售價(jià)在3—5元，比今年便宜近五成。由于西瓜上市量不大，最近這幾天雖然氣溫下降，但西瓜價(jià)格仍然堅(jiān)挺。
買只大點(diǎn)的西瓜要花四五十元
“15.6元，給我15.5元好了。”店主對(duì)顧客陳先生說(shuō)。
“15元算了，我經(jīng)常到你店里買的。”陳先生說(shuō)。
“不行，我批發(fā)都要4.4元一公斤，下面還有一只厚厚的紙箱，真的沒(méi)錢賺。有錢賺我還會(huì)不同意嗎？”
在市區(qū)何宅菜市場(chǎng)，記者聽(tīng)到店主和顧客討價(jià)還價(jià)。店主告訴記者，今年西瓜批發(fā)價(jià)高，所以售價(jià)也高，一只7.5公斤的大西瓜就要45元，一只2.5公斤的就要15元。前者三口之家可以吃一天，后者有的人一頓就能吃下。所以，很多顧客都說(shuō)今年的西瓜貴，買不下手。
在市區(qū)的一些水果超市，前段時(shí)間每500克西瓜標(biāo)價(jià)都要5.9元，最近搞特價(jià)才2.68元。而去年6月初，“一元西瓜”已是遍地開(kāi)花，菜市場(chǎng)每500克西瓜基本賣1.5——2元。據(jù)了解，今年婺城西瓜零售價(jià)高，主要原因是產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)高。去年6月初，山東、河南等地產(chǎn)的西瓜，當(dāng)?shù)厥召?gòu)價(jià)每公斤便宜的只有幾毛錢，貴的也才一元多，而現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)達(dá)到3元多，批發(fā)價(jià)更是5元一公斤。今年西瓜價(jià)格偏高的主要原因是入夏早，氣溫偏高，西瓜的銷售高峰提早到來(lái)，而產(chǎn)量不多。去年這個(gè)時(shí)候陰雨天多，天氣涼快，所以需求量也不大。
今年西瓜叫“8424”的多
今年，婺城大街小巷的水果攤店幾乎都掛著“8424”西瓜的“金字招牌”，這是一個(gè)怎樣的品種？市農(nóng)科院副院長(zhǎng)、推廣研究員劉新華說(shuō)，我們平常所說(shuō)的麒麟瓜其實(shí)就是“8424”，是中國(guó)工程院院士、新疆農(nóng)科院研究員吳明珠在1984年的新組合品比試驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)第24號(hào)組合表現(xiàn)不錯(cuò)，即叫8424，正式審定時(shí)定名為“早佳”。因數(shù)字比較好記，慢慢地就叫“8424”。所以，“8424”并不是新品種，是1984年就已經(jīng)培育出來(lái)的品種。近期婺城市場(chǎng)上的西瓜品種確實(shí)基本是“8424”。由于皮薄、汁多、甘甜、爽口、口感好，再加上個(gè)頭適中，綜合性狀好，所以很受市場(chǎng)歡迎，這些年種植量很大。
“8424”以前露地種植時(shí)，由于皮薄很容易裂瓜，所以栽培量并不大。近年來(lái)，臺(tái)州溫嶺人通過(guò)大棚栽培后，在生長(zhǎng)過(guò)程中通過(guò)有效控制水分使其不易裂瓜，再加上栽培技術(shù)的提高，使其瓜期延長(zhǎng)，可以在每年的12月播種，一直從第二年的4月采收到10月，每年可以采收四五茬瓜，因此成為西瓜中的主栽品種。
如何挑選西瓜
看底部的圈，臍部小說(shuō)明皮薄瓜肉多，臍部圈越小越好。臍部凹，四周凸，瓜的成熟度高，糖分更足。
看瓜蒂，瓜蒂越綠，說(shuō)明西瓜越新鮮，瓜蒂枯萎或干干的，西瓜很可能是“死藤瓜”或者不新鮮的西瓜。“死藤瓜”個(gè)頭通常不大，而且水分少，不甜也不脆。瓜蒂干干的，說(shuō)明西瓜采摘下來(lái)很久了。除非是在冬季選西瓜，否則不可以忽視此項(xiàng)。
看表皮顏色，一般品種的西瓜青綠色最好，黃色部分是太陽(yáng)曬不到的位置，黃色部分越少越好。表皮干巴巴、光澤暗淡，或傷痕累累、紋路不清的西瓜則是不新鮮的，新鮮的西瓜上面都有一層白白的果霜。
看紋路，挑選帶有紋路的西瓜，紋路粗大清晰、整齊的西瓜比紋路錯(cuò)亂的好吃。
聽(tīng)聲音，用手指輕彈西瓜，發(fā)出“咚咚”的清脆聲，則是熟瓜；若發(fā)出“噗噗”聲，表示已過(guò)分成熟；“嗒嗒”聲則說(shuō)明是生瓜。
