日前，筆者在市場(chǎng)走訪中發(fā)現(xiàn)，西紅柿的價(jià)格逐漸回落到6元/公斤以下，不僅質(zhì)量好且個(gè)頭也大。“之前買(mǎi)的西紅柿，個(gè)頭都比較小，而且每次挑來(lái)挑去才能找到?jīng)]有裂口或者磕碰較少的。現(xiàn)在隨便拿起一個(gè)都比較滿(mǎn)意。”在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)蔬菜的張阿姨十分欣喜地說(shuō)道，特別是現(xiàn)在西紅柿價(jià)格也便宜了，基本上是5.0-5.6元/公斤。
一蔬菜攤位老板告訴筆者，當(dāng)前市場(chǎng)上的西紅柿都來(lái)自河北，運(yùn)輸費(fèi)用降低、上市量加大，其價(jià)格自然也會(huì)下降。“現(xiàn)在已經(jīng)不能跟前期比了，前期價(jià)格太高，像3月份的時(shí)候其價(jià)格大概是4元/斤左右，經(jīng)過(guò)不斷下滑，價(jià)格也降到目前的價(jià)位。”
正如這位老板所說(shuō)，據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從6月初開(kāi)始西紅柿的價(jià)格就出現(xiàn)了比較明顯的降幅。6月2日，新發(fā)地市場(chǎng)西紅柿的批發(fā)價(jià)格為1.4-2.6元/公斤，周環(huán)比下降31.03%。而去年同期是1.0-2.0元/公斤，同比上漲33.33%。
新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的西紅柿多來(lái)自河北地區(qū)，如衡水的饒陽(yáng)、保定的肅寧以及廊坊固安等地，且這些地區(qū)都是夏季西紅柿生產(chǎn)的大縣。尤其是每年的6-7月份，新發(fā)地市場(chǎng)銷(xiāo)售的西紅柿大概有70%-80%都來(lái)自這幾個(gè)地方。
鑒于去年同期這幾個(gè)地方的西紅柿出現(xiàn)擴(kuò)種，導(dǎo)致其價(jià)格十分低廉，而在今年減種的情況下，預(yù)計(jì)其西紅柿產(chǎn)量較穩(wěn)定，未來(lái)價(jià)格波動(dòng)也不會(huì)太大。
據(jù)了解，前期西紅柿價(jià)格較高，主要是因?yàn)槠涠鄟?lái)自山東、內(nèi)蒙古以及遼寧地區(qū)暖棚生產(chǎn)，隨著河北地區(qū)西紅柿上市量的增加，其價(jià)格隨之出現(xiàn)下調(diào)。不過(guò)，當(dāng)前山東主產(chǎn)區(qū)西紅柿價(jià)格依然處于高位。卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，6月中旬以來(lái)，淄博市場(chǎng)西紅柿成交價(jià)格較6月初上調(diào)0.4元/公斤左右，漲幅約11.11%。
之所以出現(xiàn)這種局面，主要是因?yàn)楫?dāng)前山東產(chǎn)區(qū)暖棚以及冷棚的西紅柿供應(yīng)基本上已進(jìn)入后期，使得新上市貨源有所減少，在客商采購(gòu)依舊十分活躍的形勢(shì)下，自然支撐其價(jià)格再度上調(diào)。
但是，于雙雙強(qiáng)調(diào)，目前西紅柿價(jià)格已處于高位水平，對(duì)于客商來(lái)說(shuō)其銷(xiāo)售利潤(rùn)空間也難有大幅增長(zhǎng)。整體來(lái)看，山東產(chǎn)區(qū)西紅柿成交價(jià)格繼續(xù)上漲動(dòng)力有限，短期內(nèi)價(jià)格或以穩(wěn)定為主。
