價(jià)格跌至“冰點(diǎn)”的雞蛋，在6月份突然反彈。我縣農(nóng)貿(mào)市場和各大超市雞蛋的價(jià)格從月初的每斤1.8元漲到了3.6元，不到一個(gè)月的時(shí)間價(jià)格翻倍。
氣溫升高以及大量棄養(yǎng)，讓市場上雞蛋緊缺，造成了雞蛋價(jià)格短時(shí)間“逆襲”。隨著中秋雞蛋消費(fèi)旺季的到來，雞蛋的價(jià)格有可能還會(huì)上揚(yáng)。
商戶：“這幾天雞蛋天天都在漲價(jià)。”
6月28日，正陽路上一家超市雞蛋的價(jià)格為3.7元每斤。“這幾天雞蛋天天都在漲價(jià)，一天甚至都兩個(gè)價(jià)。”該超市售貨員小王說，前兩天雞蛋還賣3.3元每斤，今天就賣到3.7元每斤了。雞蛋價(jià)格一路上漲。
有些超市的特價(jià)雞蛋，會(huì)員價(jià)格也達(dá)到每斤3.5元。聯(lián)華超市的促銷員劉女士這幾天每天早晨超市一開門，就忙著幫搶購的市民裝雞蛋，上午不到11點(diǎn)，特價(jià)雞蛋就已經(jīng)銷售一空。
養(yǎng)殖戶：“把前期虧損的賺回來。”
對(duì)在虧損邊緣苦熬了近半年的養(yǎng)雞場來說，蛋價(jià)的上漲終于讓其在這個(gè)夏天看到了希望。張寨鎮(zhèn)一蛋雞養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人孫斌說，今年春節(jié)過后，蛋價(jià)一直低迷。
盡管進(jìn)入6月雞蛋價(jià)格快速反彈，但直到6月20日前后，雞蛋的批發(fā)價(jià)格上漲到了每斤3元多，他才開始進(jìn)入微利狀態(tài)。
“我的1萬多只蛋雞縮減到現(xiàn)在的5000只，如果價(jià)格在2元左右，再持續(xù)1個(gè)月，我這兩年賺的錢都將打水漂，現(xiàn)在價(jià)格回暖，我們養(yǎng)殖戶又重拾信心。下一步，我將再養(yǎng)殖3000只蛋雞，逐步恢復(fù)到以前的規(guī)模。”孫斌說。
分析：切莫一哄而上，理性適量增加養(yǎng)殖量
進(jìn)入6月份，天氣逐漸炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋量有所下降，加上此前養(yǎng)殖戶由于蛋價(jià)低迷大規(guī)模棄養(yǎng)，導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)大幅減少，市場貨源緊缺，養(yǎng)殖戶順勢惜售，推動(dòng)了蛋價(jià)“逆襲”。
此外，我縣積極開展“263”專項(xiàng)行動(dòng)，受環(huán)保壓力等諸多因素影響，部分小規(guī)模養(yǎng)殖戶逐步退市，也是造成目前蛋雞存欄量減少的因素。
蛋價(jià)的回升已經(jīng)帶動(dòng)了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄熱情，但從補(bǔ)欄到產(chǎn)蛋仍有數(shù)月的時(shí)間差，目前養(yǎng)殖戶和流通環(huán)節(jié)的雞蛋庫存并不多，隨著中秋節(jié)傳統(tǒng)消費(fèi)旺季即將來臨，雞蛋的價(jià)格極有可能突破4元大關(guān)。
“氣溫升高以及大規(guī)模的棄養(yǎng)，的確是6月份雞蛋價(jià)格快速上漲的推手。”有關(guān)專業(yè)人士分析說，“盡管價(jià)格快速上揚(yáng)，但不建議農(nóng)戶一哄而上，可以理性適量增加養(yǎng)殖量。”
