清明節過后，洛陽市蔬菜進入供應旺季，蔬菜價格逐漸下降。然而，與去年同期相比，今年洛陽市蔬菜價格整體偏低，不少蔬菜品種如蒜薹、圓白菜、土豆、洋蔥等，價格均出現不同程度大幅下降。記者昨日從洛陽市商務局了解到，出現市場蔬菜價格持續走低的主要原因，是本地蔬菜供應量增加，缺乏固定銷售渠道以及冷鏈物流系統的不完善。不過，隨著上周氣溫持續升高，蔬菜進入伏缺期，供應量逐漸變少，部分蔬菜價格已經開始回暖。
今年以來，洛陽市蔬菜價格持續走低。據監測數據顯示，6月7日，洛陽市重點監測的30種蔬菜平均零售價為4.29元/公斤，同比下降10.99%。其中，洋蔥（降29.04%）、土豆（降25.86%）、圓白菜（降23.23%）。洛陽市目前全年蔬菜自給率不足35%，每年需從外地調運約65%蔬菜供應本地市場消費。外地蔬菜主要來源于湖北、內蒙古、甘肅、陜北、開封等地；尤其是一些反季節精細菜，大部分來自于廣東、山東等地。
據介紹，由于2015年洛陽市蔬菜價格整體走高，激發了蔬菜種植戶種植蔬菜的熱情。記者了解到，2016年洛陽市主要蔬菜種植面積和產量較2015年增加6%左右。然而，雖然處于本地蔬菜供應旺季，市區內較大的農副產品批發市場購進蔬菜仍有70%左右來自外地，出現這種現象，主要是因為洛陽市的蔬菜種植面積在逐年增加，卻仍面臨本地菜農安排蔬菜種植品種時，往往視行情而定，“行情好時一哄而上、行情差時一哄而下”。由于本地菜量小、菜品不全、時令性較強，不能為市區各大農貿市場提供穩定、全面的貨源，尤其是個體種植戶，缺乏固定的銷售渠道，因此在蔬菜供銷旺季，較容易造成價格下降。
除此外，冷鏈物流系統的不完善，也制約著蔬菜的銷售。隨著氣溫升高，外運蔬菜保鮮都要進行加冰處理，運輸成本較高，所以在蔬菜供應旺季，即使本地個別品種供應過剩，菜農也會選擇就地處理，無法及時運輸到外地銷售，從而導致個別蔬菜價格出現下降的現象。
從上周開始，不斷攀升的氣溫讓下降多日的蔬菜價格開始回暖。據介紹，隨著氣溫的升高，蔬菜會進入伏缺期，氣溫升高和應季菜上市量減少，蔬菜價格也會回升。據數據顯示，6月23日洛陽市重點監測的30種蔬菜，平均零售價為4.47元/公斤，比月初上漲約4.2%，但是洋蔥、土豆、圓白菜等蔬菜同比仍下降35%、29%、21%。雖然目前仍有部分蔬菜價格趨于下跌，但是預計今后大部分蔬菜價格仍會小幅上漲。
