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    紹興蔬果市場:6月批發交易行情簡析

       日期:2017-07-11     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:79    

      6月蔬菜交易量23291噸,總成交額17235萬元,成交量和成交額環比分別為-5.6%和-4.8%,同比分別為-5.2%和0.2%;水果成交量8449噸,成交額8617萬元,成交量和成交額環比分別為-4.3%和-4.8%,成交量和成交額同比分別為-3.6%和0.2%。

     

      1、蔬菜

     

      (1)、價格波動具體情況

     

      本月蔬菜環比監測品種有47個,平均跌幅2.62%,其中價格上漲的品種18個,平均漲幅為19.18%,價格下滑的品種有26個,平均跌幅為18%,持平3個。

     

      a、本月較上月環比漲幅較大的蔬菜品種:萵筍2.3元/公斤,月環比上漲64.29%;大白菜1.66元/公斤,月環比上漲62.75%;香菜9.45元/公斤,月環比上漲35%;西芹3.45元/公斤,月環比上漲29.7%;菠菜4.7元/公斤,月環比上漲24.34%;西葫蘆2.69元/公斤,月環比上漲22.83%。

     

      b、本月較上月環比跌幅較大的蔬菜品種:毛豆4.65元/公斤,月環比下跌59.57%;大蒜10.32元/公斤,月環比下跌51.62%;空心菜3.06元/公斤,月環比下跌28.67%;土豆1.89元/公斤,月環比下跌27.31%;豇豆4.14元/公斤,月環比下跌25.41%;紅蔥1.84元/公斤,月環比下跌23.33%。

     

      本月蔬菜同比監測品種有47個,平均漲幅7.5%,其中有26個品種上漲,平均漲幅為26.53%,有21個品種下跌,平均跌幅為16.06%。

     

      c、本月較上年同比漲幅較大的蔬菜品種有:金針菇7.41元/公斤,月同比上漲68.03%;豌豆10.18元/公斤,月同比上漲60.82%;西紅柿4元/公斤,月同比上漲55.04%;生姜8元/公斤,月同比上漲54.14%;大白菜1.66元/公斤,月同比上漲53.7%;西芹3.45元/公斤,月同比上漲53.33%;香菜9.45元/公斤,月同比上漲35%。

     

      d、本月較上年同期跌幅較大的蔬菜品種有:胡蘿卜2.59元/公斤,月同比下跌38.92%;大蔥2.54元/公斤,月同比下跌37.90%;土豆1.89元/公斤,月同比下跌30%;莧菜3.37元/公斤,月同比下跌29.94%;白蘿卜1.35元/公斤,月同比下跌22.86%;茄子4.25元/公斤,月同比下跌22.30%;韭黃8.84元/公斤,月同比下跌21.21%。

     

      (2)、蔬菜總體運行情況:

     

      六月份,葉菜、瓜果、豆類蔬菜價格領漲。因梅雨季節,我省連續四周強降雨天氣的影響,對瓜果、葉菜、豆類以及根莖根蔬菜的生長、采摘均造成不利影響,加之高溫,以及長期雨水浸泡,極易造成葉菜腐爛,部分品種減產,拉動蔬菜整體價格上漲。本期大蒜價格驟降,由于今年新蒜上市充足,價格低廉,庫存保鮮蒜居高不下,庫存不多,使得經銷商們積極備貨,晾曬儲備保鮮蒜,拉動價格大幅下滑。

     

      2、時令水果陸續上市

     

      6月份是時令鮮果增量上市的季節,本期新上市的品種荔枝、枇杷、李子、櫻桃、油桃等,本期最為暢銷荔枝、西瓜、甜瓜。后期隨著天氣的日趨炎熱,夏季人們對西瓜的需求還是很旺盛,而且西瓜的批發價格率先“破二”,低廉的價格也將為西瓜贏得更大的市場,至月末,因為產地西瓜稀少,受供求關系的影響,西瓜的價格回歸“二元”時代。

     

      3、預測分析:

     

      7月份上旬,我省多有雷陣雨,加之高溫,導致部分蔬菜的減產,瓜果類、葉菜類的價格仍穩居高位。雞蛋方面,因主產區貨源充足,銷地走貨遲緩,加至高溫影響,雞蛋價格短期內難以上漲,后期將繼續穩中弱勢調整,保持現有的雞蛋的走量。水果方面,隨著氣溫的不斷升高,荔枝、西瓜、哈密瓜、楊梅、桃子等時鮮水果將繼續成為市場的主力軍,地產水蜜桃、蜜梨的上市也將為消費者提供更多的選擇。各類時令水果都將進入上市高峰,價格也將呈下降趨勢。

     
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