自打入伏以來，連連上漲的不僅是氣溫，還有省城的蔬菜價格。隨著伏天的到來，蔬菜供應進入了“伏缺期”，菜價也出現明顯上漲，素有“平民蔬菜”之稱的黃瓜一周內就漲了1塊多。
“上周還2元來錢一斤的黃瓜，怎么這么貴了？”炎炎夏日，隨著氣溫不斷飆升，素有“平民蔬菜”之稱的黃瓜成了不少家庭餐桌上的“常客”，然而，有市民發現近日來黃瓜的價格卻有些“不平民”。根據市中區物價局監測中心監測顯示，轄區民族大街農貿市場蔬菜價格近來呈現上漲趨勢。該市場芹菜、黃瓜、菠菜、茄子、尖椒、蕓豆、豆角、柿椒價格均出現上漲，其中漲幅最為明顯的就是黃瓜價格，目前價格每斤3元左右，一周內就漲了1.8元。
農貿市場蔬菜價格漲勢明顯，那么超市價格呢？記者從歷下區物價局了解到，近日該局對華聯超市蔬菜價格情況進行調研發現，部分蔬菜價格也出現了上揚曲線。根據監測數據顯示，華聯超市菠菜價格每斤為3.6元，一周內漲了8毛多；西葫、大白菜價格均突破1元，豆角價格更是已經直逼“2元大關”。而漲勢最為明顯的黃瓜，華聯超市內價格為2.18元每斤，一周內上漲147%。
物價部門相關工作人員告訴記者，近期部分蔬菜價格上漲主要由于天氣原因，部分蔬菜生產高峰期已過，市場供應出現下降，而連日來持續的高溫天氣，也導致蔬菜生長緩慢，市場上市量明顯減少。“天氣太熱，蔬菜不易儲存，易腐爛，蔬菜市場供不應求，而流通成本也在推高，價格自然就上漲。”該工作人員分析，“此外，夏天居民對蔬菜的需求也在增加，尤其是黃瓜這類清脆爽口的蔬菜，更是受到居民們的喜愛，也是導致價格上漲的原因之一。
自上周起，又進入到了一年中氣溫最高的時節“三伏天”，今年的伏天還是“加長版”40天。那么，受持續的高溫影響，居民“菜籃子”成本上漲還會繼續嗎？對此，該工作人員表示，隨著伏天的到來，蔬菜供應將陸續進入“伏缺期”，從目前市場情況看，隨著高溫天氣持續，部分蔬菜價格仍將呈現季節性上漲，未來還有一定的上漲空間。
