曾經(jīng)并不太起眼的大蒜，在生意場充其量只算得上一件“小器”，但這10多年來聲名鵲起的經(jīng)歷，用來檢驗(yàn)各色人等的“生意經(jīng)”，絕對(duì)算得上一件“重器”。這一點(diǎn)，往“大蒜之鄉(xiāng)”山東金鄉(xiāng)縣走幾趟，就會(huì)聽到各種大蒜傳奇，有價(jià)格風(fēng)口上的順風(fēng)飛揚(yáng)，也有低谷中的埋首痛哭，幾回“蒜你狠”、幾回“蒜你賤”，成就了無數(shù)人，也教訓(xùn)了許多人。起伏之中，生意高下、財(cái)商情商、眼界境界，已然分明。
老武，金鄉(xiāng)縣雞黍鎮(zhèn)杜河村人，60多歲的老蒜農(nóng)。總結(jié)幾十年“蒜經(jīng)”，就4個(gè)字：合適就好。2010年大蒜價(jià)格突然“躥紅爆表”，看行情好，他稍稍留下一點(diǎn)沒賣，過后價(jià)格又漲，便全賣了，沒像其他人一樣等最高價(jià)，這一年他比村里“賭大”的人少賺了。第二年6月份，村里人看新蒜價(jià)不如上年，都留著，他感覺價(jià)格漲不到哪去，全賣了，后來價(jià)格一路走低，“賭大”的人都虧了，他依然小賺。經(jīng)年下來，他不追漲，也不殺跌，看合適便出手，反倒成了快樂的“小康之家”。
老彭，早年的蒜商，如今蒜商中已沒有他的身影。老彭在2010年的大蒜行情中沒賺多少，因?yàn)?ldquo;沒想到”而早賣了。第二年他籌了重金要大干一場，沒料到行情急轉(zhuǎn)，全賠了進(jìn)去。此后幾年，他緊盯急趕，漲了漲了、跌了跌了，累個(gè)半死，好歹打了個(gè)平手。最后老彭發(fā)現(xiàn)自己不是干這個(gè)的“料”，干脆金盆洗手離開大蒜行當(dāng)。與他同期的蒜商，許多都做大了，有的做國際貿(mào)易，有的添了冷庫，有的建了加工廠。同行說，老彭就是把漲跌看得太死。
老武和老彭畢竟是散戶，賺了虧了，對(duì)大局影響不大。但如果是金鄉(xiāng)，一縣一品，種植的、販賣的、運(yùn)輸?shù)摹①A存的、加工的，漲了跌了影響可就大了。按說，金鄉(xiāng)縣把漲跌該看得很重，事實(shí)上他們也的確看得很重，不過他們的看重，與其他地方有著差別。比如，別人搞一縣一品、一鄉(xiāng)一品，漲了好說，跌了要么認(rèn)輸，來年再說，要么通過媒體等各種渠道吆喝幾嗓子，減少損失，但接下來還是如此，最后很多干脆歇菜。
金鄉(xiāng)人不這么干。他們發(fā)現(xiàn)，價(jià)格漲跌是市場的事，與其死盯價(jià)格，不如把影響價(jià)格的事情做到位，價(jià)格后面的事情做好了，價(jià)格反倒可以相對(duì)穩(wěn)定。道理明了，金鄉(xiāng)先推出了“最低收購價(jià)”，接著又推出大蒜保險(xiǎn)，保險(xiǎn)既保災(zāi)害，還保價(jià)格，這樣從源頭把蒜農(nóng)穩(wěn)住。另一頭，他們建立了國際大蒜交易市場，通過金鄉(xiāng)蒜價(jià)引導(dǎo)全球價(jià)格。這些招法，看似不在價(jià)格，卻對(duì)穩(wěn)定價(jià)格起了很大作用。這么多年，搞一縣一品的地方不少，但像金鄉(xiāng)大蒜這樣保持基本穩(wěn)定的，不多。
所以，勝算之道，本在漲跌之外。生意無論大小，小的莫若個(gè)體，大的覆蓋區(qū)域、引領(lǐng)行業(yè)，其漲跌之道、成敗之道，都是一個(gè)道理。站在高處，從長計(jì)議，大處著手，小步為贏，反而走得遠(yuǎn)；眼光太窄，只見一時(shí)漲跌，囿于一時(shí)得失，不見后面機(jī)理，總在疲于奔命，經(jīng)年下來，才發(fā)現(xiàn)還是原地轉(zhuǎn)圈。生意如是，管理如是，做人，亦如是。
