入伏后天氣炎熱，加上太原市大、中專院校進(jìn)入假期，引起供需關(guān)系的變化，太原市的蔬菜價格微幅上升，雞蛋價格有所下降。這是記者7月18日從太原市發(fā)改委價格監(jiān)測中心了解到的。
肉類價格與上期（7月5日）相比有漲有跌，雞蛋價格有所下降。入伏后，天氣炎熱，加之全市大、中專院校進(jìn)入假期，肉類消費(fèi)需求季節(jié)性減少，價格上漲空間有限，預(yù)計(jì)豬肉價格以穩(wěn)為主，或有微幅波動。由于南方地區(qū)持續(xù)降雨，北蛋南運(yùn)受阻，本地雞蛋供應(yīng)量增加，預(yù)計(jì)雞蛋價格將在低位波動運(yùn)行。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：豬肉精瘦肉、前后腿、羊肉、雞肉價格與上期相比分別上升2.84%、9.45%、1.25%、3.62%；牛肉、雞蛋價格分別下降1.10%、4.94%。
本期所監(jiān)測的超市18種蔬菜零售價格9升8降1平，平均零售價格為1.59元/500克，與上期相比，價格漲幅較大的有黃瓜、油菜；價格降幅較大的有青椒、冬瓜和包頭白。
綜上分析，從運(yùn)行規(guī)律來看，太原市蔬菜供應(yīng)充足，近期價格將在低位略有波動。近期受需求減弱影響，豬肉、雞蛋價格也將穩(wěn)中略有波動。應(yīng)季水果價格由于上市量的增加，價格將出現(xiàn)季節(jié)性小幅下降。
