七月份天氣炎熱,豬肉消費疲軟。隨著各大院校陸續放假,豬肉集中消費減少。因此,豬肉需求面整體利空豬價。但是去年冬季疫情加之上半年豬價下跌,養殖戶補欄積極性不高,隨著前期壓欄的大豬逐漸出清,市場供應過剩情況減緩,將有利于豬價上漲。而國外豬肉漲價,國內外豬肉價差縮小,也利好豬價。
東北和華北地區生豬結算價整體穩定,局部小降。養殖戶對降價抵觸情緒較大,影響企業的采購情況,所以價格難繼續回落。另外,供需博弈強烈,企業壓價阻力較大。但是漲價乏力。東部地區部分企業開工率有一定下降,生豬供應量有增加,加之需求清淡,結算價上漲乏力。中部地區養殖戶惜售,豬價小漲,但豬肉銷售價格難漲,因此結算價難有明顯變化。南方地區由于降雨和養殖戶挺價的影響,豬價繼續保持上漲,但屠宰企業伺機壓價的態勢也非常明顯。
整體來看,現在市場標豬和優質豬源供應緊張,但是大豬還存在,可企業對此不青睞,加之需求不佳,為了保障利潤,生豬市場供需處于較平衡狀態,供需博弈較為激烈,豬價漲跌不易,大跌大漲的概率很低,預計7月豬價整體呈震蕩調整趨勢,階段性反彈概率大。建議養殖戶適時調整存欄結構,關注行情走勢和出欄體重,保持合理的出欄節奏,不盲目跟風,適時適價出欄。同時做好飼養管理、疫情防控和防雨工作。