一:大蒜行情動態
根據山東省金鄉縣大蒜專業批發市場信息中心對(7月17--23日)監測,上周新大蒜級蒜平均批發價格為5.70元/公斤,上上周新蒜級蒜平均批發價格為5.83元公斤,環比下降2.23%,大蒜價格小幅下降,上周大蒜級蒜成交量為42536噸,上上周新蒜級蒜成交量為40015噸,環比上漲6.30%,大蒜成交量上漲,上周大蒜成交額為24245.52萬元,上上周新大蒜成交額為23328.75萬元,環比上漲3.93%,大蒜成交額下降。
二:大蒜動態分析
上周大蒜價格與上上周相比價格小幅下降,大蒜級蒜平均價格由上周一的5.93元/公斤,下降到上周五的均價5.60元/公斤,下降了0.33元/公斤,環比下降5.56%,大蒜價格下降,成交量,成交額上漲的主要原因如下:1是,蒜片缺貨加工量大,金鄉不讓加工了,蒜片加工企業都去外地加工蒜片了,國內外消費市場補貨。2:由于現在大蒜已經到了入庫的最佳時期后期,大蒜價格又連續下滑了幾天,前段時間停止收購的客商現在又開始采購,第二批入庫的開始增加。3:由于環保部在濟寧督查環保,金鄉縣蒜片加工企業以全部停產,環保部督查巡查到2018年3月31日結束,金鄉蒜片企業年前再生產的希望不大,很多蒜片企業在金鄉采購大蒜后去外省加工生產蒜片了,成武由于環保部督查環境,所有蒜干廠停止生產。4:國內外消費市場處于補貨階段。
三:大蒜行情預測分析
1:現在蒜片存貨已然不多,隨生產隨著走貨,只有部分企業有蒜片庫存,但蒜片庫存量量仍然不大,由于環保部在濟寧督查環保,金鄉縣蒜片加工企業以全部停產,環保部督查巡查到2018年3月31日結束,金鄉蒜片企業年前再生產的希望不大,很多蒜片企業在金鄉采購大蒜后去外省加工生產蒜片了。
2:由于最近大蒜價格回調,第二批入庫大蒜的增加,但都壓價采購,入庫的增加,采購量增加。
3:今年包地種植大蒜的多,有很多村里幾個人合伙去外地包地種植大蒜量比本村的面積還要大,包地種植大蒜的前兩年也都賺錢了,今年一部分種蒜大戶把手中大蒜出售,還有一部分種植大戶在等待時機出售,由于今年大蒜種植收獲成本高,現在的大蒜價格不高,這部分包地的商戶也將要加入儲存大軍。不加入儲存的,現在也開始出售手中的大蒜。
4:今年出口比往年提前20多天,現在出口處于間歇期的采購階段。
5:現在金鄉及周邊大蒜庫存量已經不小,但說法不一,有的企業說調查數據截至7月20日全國入庫量達到了250萬噸左右的還有說190萬噸左右的,金鄉及周邊縣市區入庫量達到了150萬噸,金鄉及周邊入庫量以遠遠超過去年,但庫存量仍然有上漲態勢。現在已到7月下旬,最佳入庫的時間縮短。隨著大蒜價格的變化,大蒜還有繼續入庫的空間,與前期預測的全國大蒜庫存量還有不小差距。
6:根據最近調查,現在蒜農手中的大蒜還有30%多,但今年小販子手中的大蒜不少,現在一部分小販子想把手中的大蒜出售,一部分在等待觀望價格,現在大蒜價格的回調對大蒜銷售是好事,大蒜成交量增加了,大蒜入庫期在縮短,最佳入庫期還有半個月,想儲存的現在也得抓緊時間收購了,出口印尼的大蒜量開始增加,由于政策原因8月份在出口印尼難度加大。
根據以上幾點綜合分析,有利有弊,預測本周大蒜價格平穩趨漲中運行。